外賣新店在春節前開業好不好, 看2個數據就知道了

春節是一個了不起的節日。

無論你是不是想過這個春節，周圍人都會裹挾著你，非過不可。

春節也是人生節奏的一個重要節點。

很多人在春節思考，決策，積蓄力量，做未來一年的規劃和準備。

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但是春節還有一個顯著的問題，就是節前節後，整個市場環境和節奏，完全進入了節日狀態。

今天多笑在思考一個問題，外賣新店在春節前開業好不好？

為了研究這個問題，截圖了餓了麼前臺的資料，美團不顯示商家數量，所以無法統計。

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我所在商圈的商家數量

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處於新店期的商家數量

大家可以看到，總商家數量是3602家，新商家數量是142家，新商家的比例是3。94%。

這個資料意味著，春節前這個商圈，至少有142家餓了麼店鋪開業。

因為很多商家是後面上餓了麼店鋪，所以預估實際開業商家，有70家左右。

這70家當中，如果有你的鄰居，來年必然是對手，是搶客戶的同行。

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一個外賣商圈理論上多少家外賣合理？

假設這個商圈覆蓋的範圍中，一共有100萬人口，有30萬屬於外賣點餐使用者。

假設每家外賣店的接待能力是120單/天，則需要商家數量為2500家。

大家可以感受到壓力了吧。

按照正常節奏，春節後陸續開業商家，會超出春節前開業的比例，節後會有一個新店開業的小高峰。

作為純外賣店，有時候我們應該慶幸，很多商家都是堂食加外賣，外賣並不是主要的生意渠道，不然這個競爭壓力，誰也扛不住。

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吃不起的外賣

外賣店春節前開業到底好不好？

多笑問過業內朋友，春節前有開業的店鋪，訂單在穩定增長。

但是相對而言，如果春節前開業，最少早開半個月，是一個比較合理的時間段。

因為春節前一週，大家基本是心浮氣躁，訂單的下滑趨勢明顯，對於新店的客戶積累，非常不利。

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春節期間是不是建議營業？

不建議，春節期間，各地都有年夜飯的習俗，也有吃剩飯的傳統，客戶積存的美食，足夠吃好幾天，外賣店的生意，自然不夠理想。

而且，春節期間，騎手相對偏少，訂單量的穩定性不佳。

當然，從大局來說，願意開業的儘量開業。

總要有人做飯吧！