這一原料供應短缺！進口額佔90%，為何不自產呢？

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這一原料供應短缺

如今奶茶成為很多人熱衷的飲品，特別是在夏天奶茶店銷量更加的火爆。不僅僅在中國，海外其他國家對於奶茶都是非常熱衷的，比方美國、日本這樣發達的國家，而根據外媒的報道，美國西海岸因為海運受到阻礙，導致奶茶店的珍珠供應量出現緊缺的情況。

日本方面對於“珍珠”的進口數量也迎來了爆增，高達4。5倍。 要知道奶茶裡面的珍珠就用到這一原料，那就是木薯。像粉圓、珍珠這些都需要用到木薯澱粉。

可想而知全球對於木薯的需求量還是非常大的，這與我們的日常飲食存在一定的聯絡，我國對於木薯粉的需求也是十分龐大，根據資料表明，在2017年的時候，我國木薯粉的市場需求就達到260萬噸，而我國木薯的產量僅僅只有26。27萬噸。

從這個資料足以說明，我國的木薯主要依賴進口，進口量佔據我國消費總量的90%。需求量如此龐大，為何我國不自產呢，要知道我國有著農業大國的稱號，那麼對於木薯粉為何就改變了呢，是否木薯的種植條件存在限制？

木薯的原產就是在美洲大陸生產的，直到後面才開始慢慢流入到其他的國家。在一些偏遠的地區，以前還會種植木薯，並且把木薯當成是日常的飲食，其實木薯對於生長條件並沒有太大的要求，在我國一些地區都適宜種植木薯。

並且木薯的產量也是非常可觀的，當然地區的不同對於木薯的產量也是有影響的。需求量高，種植又沒有太高的要求，那麼我國卻寧願依賴進口，也不願意自產自銷呢？

為何不自產呢？

世界三大薯類其中就有木薯，還有馬鈴薯以及甘肅。馬鈴薯是我們日常飲食中常見的食材，對於木薯來說，餐桌上是很少看到的，所謂的術業有專攻，食物也是如此，木薯這個原料主要就是用來製作一些含有澱粉的食物。

比方前面說到的珍珠，芋圓等等。我國的木薯主要依賴進口，這些國家的木薯產量是非常高的，泰國、柬埔寨、寮國、印度尼西亞等等，因此這些國家也將木薯出口到其他國家。我國木薯的消費量如此之高，不單單是將木薯用於製作澱粉類的食物，還有其他的用途。

木薯的用途非常廣泛 ，甚至是出乎人們的意料，比方說還能夠應用於醫藥領域、工業領域，可能很多人都無法將這個聯絡到一起，但是像膩子粉、蚊香、酒精等產品，生產的原料就有木薯。

像我國廣西地區，原本也是大量生產木薯的地方，然而現在產量也減少了，因為當地的居民減少了種植木薯。其實原因很簡單，就是利潤的問題。對於種植戶來說，種植莊稼需要考慮市場的需求，市場價格，產量等等。

種植木薯確實收益方面與其他莊稼的收益並沒有太大的區別，但是種植木薯所需要的人工成本要更高一些。小麥、水稻還有機器能夠替代，而木薯不同需要大量的人力 ，人工成本也就高了。

還有一點，現在農村很多人都不願意務農，而是選擇務工。即便背井離鄉也要前往城市，從事農業工作者無疑就是勞動者，相比起務工來說，要更加的辛苦，並且還要靠天吃飯，要是遇上不好的年景，那麼產量就會下降，直接影響收益。

寫在最後

因此即便我國對於木薯的需求量非常龐大，但是我國的產量也並不高，主要依靠國外進口。而我們不自產的原因也非常明瞭，就是付出與收入不成正比，或許之後我國有了更先進的裝置，能夠替代人工收穫木薯，可能會有更多的人種植木薯。