勾兌酒的“記號”找到了, 認準配方帶有“2料”, 全是酒精勾兌酒

俗話說“無酒不歡”，白酒幾乎貫穿了我們工作生活中每一個重要場合，婚喪嫁娶，白酒都是酒席上的常客。

但是對於很多人來說，都是喝酒容易，買酒難。

面對“魚龍混雜”的白酒品牌和型別，一不小心就可能買到勾兌酒，別說能夠喝得開心過癮，只能是越喝越糟心。

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其實買白酒的時候，我們只需要看

酒瓶配料上有沒有這“2料”即可，就可以輕鬆分辨。

勾兌酒的原料：食用酒精、食用香精、糧食、水

可以看出在它的原料中比純糧食酒多出了“2料”，就是食用酒精和食用香精。

這是因為勾兌酒裡面的糧食酒佔比較少，加水稀釋之後，口感會變得非常寡淡，就連香味都消散不少。

所以無論口感還是酒香，勾兌酒都無法和純糧食酒媲美。

因此為了提高口感，就需要往裡面新增一些食用酒精和食用香精來調和。

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所以買白酒，認準瓶身配方上有“食用酒精”與“食用香精”這2料的白酒，全是酒精勾兌酒！

除了之外，也可以透過以下2種方式來鑑定。

1.加水法

水，可以說是白酒的一個照妖鏡，一試就知其原型。

我們只需要將白酒倒入一個酒杯中，再往裡新增一點清水，就可以讓勾兌酒原形畢露。

純糧食酒遇水，會變得渾濁，而勾兌酒則不會出現任何的變化，酒液依舊清澈。

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2.搓手法

搓手法其實就是聞酒香，但是對著酒杯聞，我們會被裡面的食用香精所迷惑，不一定能聞得到酒精味。

所以可以試著在手心中滴一些白酒，再用力摩擦雙手，再握成拳頭狀，從虎口處大力吮吸聞味。

如果是純糧食酒的話，就會感受到糧食香，且停留時間長，而勾兌酒就會有一股刺鼻的酒精味，消散速度快。

在此勸大家買酒之前要看清楚，不要盲目購物，下面給大家說2款純糧好酒，價格親民，好喝不上頭，可以試試。

一、君中元私藏酒

它的釀造人曾傳政，是茅臺酒廠李興發的弟子。

他一直以老師為榜樣，堅守釀造醬香酒，想釀出一款普通人都喝得起的良心好酒。

而且一直認為“酒香不怕巷子深”，就將精力全部放在了提升酒品質上，而忽略了宣傳的重要性。

導致很多人都沒有聽說過它，但是它憑藉著優級酒的品質，贏得不少老顧客青睞，經常成箱地往家囤。

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此酒的原料，使用的是優質的紅櫻子高粱、小麥、水，再使用傳統的坤沙工藝，在端午節開始制曲，併發酵完成，一共需要花費一年的時間，之後，還要經過5年的陳放週期，才會真正地走向市場。

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此酒的飲用感受：

酒體：

色澤微黃，清澈明亮，如琥珀一般晶瑩剔透。

酒香：

聞起來香氣醉人，有純正的醬香，略帶一絲焦香。

口感：

酒體醇厚細膩、豐富飽滿，醬香濃郁，入口會有一絲甘甜，濃而不烈，醬香慢慢地在口中散開，嚥下去的時候，如同瓊漿玉液一般順滑，喝了還想再來兩杯，回味無窮！

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二、董酒

董酒的知名度很高，是中國名酒之一，喝過它的酒友，都知道此酒的酒香氣比較特別，而且很有識別性。

這款白酒結合了大麴和小曲的綜合特點，還在制曲的時候，加入了多種中草藥進行釀製調和，所以其酒香聞起來比較特別，而入口的酒感很醇厚順滑，入口有一絲甘甜，還帶有淡淡的草藥味，喝完之後，口中不幹、不燥，餘味綿綿。

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【小鹿有話說】

不管大家是在商超還是網購白酒，對選購酒的方法都要有一些基礎瞭解，要注意避開勾兌酒，別買錯，勾兌酒的“記號”要記住，認準配方中帶有食用酒精和食用香精這“2料”的白酒，不管其包裝有多華麗，價格有多貴，全都是酒精勾兌酒，認準這個記號減少被坑。