捱餓是好事? 美科學家發現: 一天只吃一頓飯, 延壽28%

近年，國外流行起“一天吃一頓飯”的養生法。據悉，美推特創始人Jack Dorsey一天只吃一頓晚餐，並且進食時間控制在18：30-21：00之間，主要以魚類、牛排、肉類、沙拉、蔬菜、牛油果為主。從科研角度說，這種做法似乎有一定道理。

01 美科學家研究發現：一天一餐或延壽28%

在科學界，“一天吃一頓飯“等減少飲食攝入的做法被稱為熱量限制，該類研究已有87年曆史。早在1934年，美科學家Mc Cay教授在《科學月報》上發表論文，聲稱飲食熱量不足但營養均衡的白鼠，能夠存活1200天，大大超出一般白鼠2年的存活時間。

近日，發表在《Cell》子刊的一篇論文顯示了類似結論。該實驗由美衛生研究院的Rafael de Cabo博士團隊負責，他們將292只動物分為3組，A組隨意進食，B組一天吃一頓飯，C組在B組的基礎上將熱量攝入減少30%，並定期給它們稱重、記錄器官健康程度。

資料顯示，B組的動物透過斷食24小時，不但體重減輕了一些，胰島抵抗也有相應減弱，並且存活時間拉長了11%；

C組動物更是拉長了28%的存活時間

。研究人員將該實驗過程在猴子身上重複實驗一遍，最終仍然得到類似結果。

不止是動物，熱量限制對人類同樣適用。石油大王約翰·洛克菲勒曾籌建“生物圈2號”人工模擬系統，4男4女在其中生活兩年，每日攝入熱量相比圈外人減少30%，而他們在出圈後18個月內仍然表現出xue糖、xue脂、xue壓降低，胰島素和甲狀腺素減少。值得一提的是，這些指標都和人體變老密切相關。

02 哈佛學者親自嘗試：熱量限制結合膳食補劑更棒

熱量限制能夠延遲人體變老的說法同樣得到哈佛大學戴維教授的認可，他也經常不吃早午飯，只吃晚飯，並且聲稱監測到自己的生理年齡比實際小10歲。其原因除了熱量限制以外，或與體內較高的Gen-ad分子水平有關。

該分子對人體的返青春作用源於2013年的一次試驗，他將其注入近一歲受鼠一週後，發現其線粒體穩定狀態等指標回到半歲光景，由此引起科學界的轟動，並憑此入選《時代》雜誌影響力人物TOP100。以該物質為關鍵的“派維絡”膳食補劑以線粒體為靶向，透過促進細胞新陳代謝，從另一變老標識倒撥生命時鐘。

此後，戴維教授號召全家食用，只留下弟弟作為對照組。近年，他相繼釋出多條推特，曬出80多歲老爸健身、爬山的照片，並稱弟弟總是埋怨自己將他拋棄：全家其他人都顯年輕，只有他顯老。在其帶動下，國內外對該物質頗為推崇，超10萬京D使用者入手“派維絡”，資料顯示，四成來自北上廣等一線城市。

此前，很多人仍對此抱有顧慮，認為並無確切的人體試驗，只是因為羊群效應而跟風爭購。今年以來中美日三國均有開展相關研究，研究表明，該物質對人體有正向影響。這或許也是它關注度越來越高的原因。

03 我們能活到200歲嗎？以色列學者：遠遠超過

無論是Mc Cay教授提出的熱量限制，還是哈佛學者崇尚的膳食補劑，都暴露了人類追逐更長存活時間的野心。而

假如人類能繼續發展生命科技，未來100年能活到200歲嗎？

這是《紐約時報》在4月27日提出的一個問題。

傳統端粒理論認為，細胞每2年分裂1次，能夠分裂40-60次，這意味著普通人的存活時間一出生便大致確定，最多活到120年。（區域性有長·壽基因的人可能有所超出）而根據端粒檢測機構“時光派”的40000人級資料庫，雖然100年來人類shou命穩步增長，細胞分裂造成的端粒縮短方式並未因此有所改變。儘管該機構聲稱能提供個性化干預手段拉長健康期，但就打破人類存活時間上限而言，或許也無能為力。

在生物學上，人類存在生命上限似乎已蓋棺定論，但以色列歷史學家尤瓦爾·哈拉里認為，

當人類和智慧機器融合後，或能突破自然生命的束縛，達到永·生境界

。這種論調似乎有些許徵兆，比如腦機介面技術的快速發展，不過很多人對此仍然難以置信。那麼，你認同這個觀點嗎？