原來農業發展如此之快，雞蛋這項黑科技讓我大為震驚！

近日，小編逛超市時發現，賣雞蛋的區域圍了一層又一層的大媽在對著雞蛋掃碼，我以為又是商家搞抽獎活動了，本著好奇心過去湊個熱鬧，卻讓我大為震驚，原來這是雞蛋的掃碼溯源！

估計很多人還沒聽過這個概念，比如在壹號土雞蛋的包裝盒上，有一個二維碼，消費者只要掃碼，就可以瞭解到這枚雞蛋的“身份資訊”，比如產地、認證證書、營業執照等等，之後甚至還可以看到雞蛋產業園的直播畫面！這就是所謂的掃碼溯源。

“民以食為天，食以安為先”，近來食品問題頻發，消費者對食品安全的問題空前重視。掃碼溯源的技術實現生產者、消費者、政府監管部門三方資訊共享和監督，保障雞蛋產品的安全。而且，各種資訊都是公開透明、有據可查的，以便監管部門和社會大眾能夠實時進行農產品質量安全監管，必要時可回溯歷史資訊，以便查明問題的原因。

建立完整的完善的農產品溯源系統，實現了對產品質量安全的全面監督。生產商可以透過農產品溯源系統記錄各批雞蛋的去向，這樣一來，在萬一發生食品汙染的情況下，就能夠透過農產品溯源平臺很快找到“問題蛋”，並將同一批次生產的食品從市場上召回，減少企業損失。因此，每個食品包裝上都標有批號或者日期，生產商和監管機構據此能夠辨別相關產品所屬的批次。