一天賣掉20000只! 蘇州人又在排長長長長長隊

中秋臨近，這幾天，蘇州的大街小巷都飄著滋滋作響的鮮肉月餅香味。

雖然鮮肉月餅在蘇城一年四季都持續供應，但是中秋時節到來，很多肉月餅店門口依舊會排起長長長長長長的隊伍。

日售2萬隻！

蘇州人這口“心頭好”想吃趁早！

最近，名城君來到了位於姑蘇區三香路的一家老牌肉月餅店，不出所料，這裡已經排起長隊。

在隊伍中焦急等待的一位老伯告訴名城君：“我已經排了快40分鐘了，才排到隊伍一半。我每年都會到這裡買肉月餅，為了這一口等再久都值得。”

據瞭解，由於排隊人數較多，門店實施了限購，每人只能買3盒，但這依舊抵擋不住，大家排隊嚐鮮的熱情。

相關負責人賈經理向名城君介紹：“這段時間我們門店肉月餅的日銷量在15000-20000只左右，不少市民為了提前解饞，甚至早上7點鐘我們還沒開門，就已經在門口排隊等著買了！”

此外，賈經理還表示，高峰時段門店日銷量或將達到45000只左右，名城君似乎已經能想象到中秋節當天的排隊盛況了。

蘇式月餅那麼多口味，

為什麼蘇州人如此愛這一口“小鮮肉”？

據說蘇州人一年能吃掉1500萬隻肉月餅！

肉月餅對於蘇州人而言，絕對算是月餅界中“白月光”的存在，在某點評網的蘇州月餅排行榜中，鮮肉月餅牢牢佔據前三甲的位置。

當被問起中秋吃什麼餡的月餅？

大多數蘇州人都會異口同聲道“在蘇州，月餅只分兩種：肉月餅和其他！”

名城君隨機採訪了一些市民，聽聽他們是如何表達對這口“小鮮肉”的愛意。

“鮮肉月餅比較對蘇州人的口味，作為蘇州本地人，家裡老人、小孩都只愛吃肉月餅！認準老味道！”

“現在都說注重儀式感，吃肉月餅對我來說就是中秋節的一種儀式感！”

“肉月餅真的很好吃，從小吃到現在，怎麼也吃不厭，每年中秋前後肯定要吃！”

如今，肉月餅不僅牢牢抓住了老蘇州人的胃，更是家人朋友間傳遞愛意的存在。

“父母喜歡吃肉月餅，今天特地來排隊，買回去帶給他們吃！”

“今天要去外地，就來買幾個帶給外地的親戚朋友嚐嚐”

……

在肉月餅店門口兩位行色匆匆的阿婆引起了名城君的注意，詢問得知，兩人一大早特地從高新區趕到市區，排隊一個多小時隊，6盒月餅把“購物車”裝得滿滿的。

“準備帶回去送給家裡的兄弟姐妹，家裡親戚多，就愛吃這鹹口的肉月餅，買這麼多還不夠分嘞！”

其實，除了深受老蘇州人喜愛的傳統肉月餅，不少口味新奇獨特的蘇式月餅，同樣受到大家的追捧。

這些新奇的蘇式月餅

上海人都特地趕來買！

火腿蔥豬油月餅

鹹蛋黃鮮肉月餅

小龍蝦肉月餅

榴蓮月餅

……

這些“千奇百怪”的口味你都嘗過嗎？

近年來，“會吃”的蘇州人經過多番創新，將更多“年輕”的元素融入了傳統蘇式月餅中。

在一家蘇州網紅小吃店，名城君就嚐到了多款“基於傳統改良版”的蘇式月餅。

火腿蔥豬油月餅

這款火腿蔥豬油月餅將經典款的火腿月餅和蔥油月餅合二為一，為大家復原了經典之味，新鮮出爐的火腿蔥豬油月餅底部還吱吱冒油，一口咬下去滿滿蔥豬油味，酥得掉了一地的渣。

據店老闆介紹，這款月餅不少上海人都特地來買，他們也發了不少月餅到南京、內蒙古等地。

冷藏後用平底鍋加熱，更添酥脆。

黑豬肉鹹蛋黃月餅

提到鹹蛋黃肉月餅，相信不少小夥伴都曾嘗過鮮，不過黑豬肉鹹蛋黃月餅你聽說過嗎？

新鮮的黑豬肉混合調味後，加上一顆紅彤彤的鹹蛋黃把月餅撐得鼓鼓的。

一口咬下去，裡面的肉餡好大，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，鹹蛋黃粉粉的面面的，黑豬肉的鮮香味加上鹹蛋黃鹹鮮，真是鮮上加鮮。

店老闆告訴名城君：“時代在進步，蘇州的小吃也要進步。我們正積極研發一些新產品，包括改良蘇式月餅口感、提升月餅外觀使其便於儲存等等。

比如蘇州人愛吃甜，但如今人們又受不了“吃太多甜”，更偏向於“吃的不多，但又什麼都想嘗一口”，所以我們將甜口月餅體型做到“一口一個”，也減少了白砂糖的含量。目前店裡還在測試代糖版本，以替代白砂糖的使用。”

看完這些油滋滋的月餅，就問你饞了沒有？

最後名城君也要提醒大家，在排隊買月餅的時候也要戴好口罩，做好個人防護喲~