豬肉大降價, 上市豬企集體“虧損”, 4字建議來襲, 你家買肉沒?

文：宣宜

最近一段時間各大行業接連公佈了上半年業績報告，隨著一系列資料公佈，各個行業的表現如何也就一清二楚了。對於老百姓來說，最為關注的自然是與我們生活息息相關的商品了。而2021年降幅最大的就是

豬肉

了，從之前三十元一斤的水平，回落至1斤只需10塊錢，隨著“10元時代”的到來，老百姓在吃肉這方面的成本降低了多少是可想而知的。

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當然老百姓買肉少花錢了，而養殖戶卻面臨“十有九虧”的境地，就連上市豬企也不例外。根據8月份生豬銷售報告來看，銷售價均低於成本線，全國生豬養殖虧損面超5成。而上市豬企8月面臨“全虧”，對此只能被動壓縮產能。

從8月批發市場的價格來看，北京批發市場豬肉每公斤價格平均達到18。38元，同比下降達到59%之高。進入9月份這一跌幅進一步擴大，絲毫沒有“升溫”的意思。經常去買菜的老百姓表示，之前排骨一斤價格在60塊左右，而現在一斤只要30多塊就能買到了。

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值得慶幸的是，隨著中小學開學加上雙節臨近，豬肉消費量相比以往增長了不少。但是因為豬肉上市量超出市場需求，因此價格始終“漲不動”。眾所周知生豬產能早就恢復往年同期水平了，如今豬肉供應已經由之前的寬鬆局面變為“過剩”了。

也就是說即便豬肉進入傳統消費旺季，想要迎來大幅反彈也是不太可能的。最多在現有的水平上，適當反彈一些。現在的豬價可以說已經“跌到底”了，最近一段時間老百姓有需求可以適當備點貨。可以預見的是中秋佳節來臨，豬肉價格會適當出現調整，雖說這一幅度不會太大，不過想省錢的話提前備點也不要緊。

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整體來看的話面對生豬價格一跌不起的情況，國家早就採取了一系列措施。7月份的時候就掛牌收儲5萬噸豬肉儲備，並且開啟了第二輪收儲。相比之前此次收儲時間會更長，當然規模也會更大。

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接下來這幾個月憑藉收儲這一方案，“託市”效果會逐漸顯現出來。而原本秋冬就是肉類消費旺季，加上過節家家戶戶都會買豬肉，屆時生豬價格也能稍微“回溫”一些。

按照官方的說法來看這時候給大眾提出了4字建議，那就是多買多吃。畢竟以現在的價格購買，對老百姓而言是很划算的。而之後隨著市場豬肉供應量減少，“10元肉”恐怕會因此漲價，至少漲到10元以上還是有希望的。

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而廣大養殖戶也要抓緊時間出欄，低產母豬要及時淘汰。這時候如果還在猶豫不決錯過最佳出欄時期，到時候虧損可能會進一步加大。加上行業洗牌還在加劇，牢記“逢高出欄”這4個字才能實現盈利。