史上最硬食物：菜刀剁不斷，名字不耳熟，但吃過的人都讚不絕口

現在流行一個“吃貨”的詞語，就是特別能吃，也特別愛吃，無時無刻都想著吃吃吃的人，且一般能夠說出許多種好吃的美食來，你是吃貨嗎？在這方面，豬八戒無疑是祖師爺了。吃貨愛吃美食的，

但他們對於“美食”二字的定義不只是山珍海味，也不是那些昂貴的菜系，而是簡單點：好吃就完了。好吃的，就是美食！

這才是頂級吃貨的覺悟啊！

說來慚愧，我們在世界上生活了這麼多年，卻還有許多東西沒能吃過呢，甚至說許多東西都沒見過，名字都沒聽過，本文就說一種食物，你可能沒見過也沒聽過名字，

它的硬度很高，菜刀剁不斷，但你只要吃了一口，保證就會愛上它的。

它的名字叫做

鰹節

，咋樣？名字是不是很陌生呢，它來源於古代日本，這算得上是一道歷史悠久的美食了。很可惜，流傳了這麼久，許多人都不知道，實在是有些遺憾呢。

它其實是魚的一種，既然是魚，為何這般硬？甚至連菜刀都剁不斷？確定這是吃的魚，而非和尚整天敲的木魚？

原來，人們對它進行了乾燥處理，它在乾燥後會變得十分堅硬。

那它的乾燥過程是怎樣的？這就複雜了。

首先，你要去掉它的頭以及內臟；

然後，你要小心地將它的魚肉給切成合適等量的大小——-根據個人口味就好，就是那種不大不小的那種大小；

其次，你要將切好的肉小心地放入金屬籠中；

再有，你要將金屬籠放入大鍋中，拿開水煮個兩小時；

最後，你要將它烘乾，甚至讓它發黴。

這麼多個步驟之後，一道美食就形成了。

製成之後，它必然是堅硬無比的，這麼硬硬的東西，怎麼吃呢？不會磕壞牙齒嗎？其實，吃它也很有講究的。

原來，

吃它的時候還要特別準備一把特製的刨子，

就像木工師傅加工木材一樣，一層一層將它上面的東西給刨下來，得到的就是一片又一片的薄薄的魚乾，

別看它製造很詭異，吃法很怪異，但它的口感是很不錯的，吃過的人都讚不絕口，它，尤其能夠當成零食來吃，休閒時刻，來幾片，看電視呀打遊戲呀時候，都可以來幾片，小小的那麼幾片，真是能讓吃貨得到大大的滿足。

而吃它，還得是現吃現刨，這種自己刨一片吃一片的感覺，真是得勁，好像是嗑瓜子，一邊磕一邊吃，嗑一粒吃一粒的感覺才得勁——-別人給你剝好了，你一口氣全部吃掉，那是享受不到過程帶來的極大樂趣的。

所以說，不看完本文，許多人甚至連個“吃貨”都當不好，任何事情都是伴隨著學問的，多去跟吃貨學學，興許你能發現許多有趣的事情，人生，似乎就更要圓滿一些了呢。

朋友們，您覺得美食分貴賤嗎？有高低美醜之分嗎？哪個管它那麼多呢！這麼細細區分的人，定然不是吃貨，或者說不是一個好的吃貨！好吃就完事了唄，哪個瞎講究呀？