客單價超過43元，中國最貴的奶茶要上市了！

時代變了，開店的玩法都變了！

近些年來，國內快速崛起的網紅品牌幾乎沒有以低價走紅的品牌，相反，都開始走上了高階大氣上檔次的路線，價格一個比一個貴。比如說：奈雪的茶、喜茶、鍾薛高等。

這要是擱在以前，這種做法必死無疑，畢竟有便宜的誰會買貴的呢？

奶茶在我們的印象中十幾塊一杯已經不算便宜了，可是國內就有奶茶品牌能將價格賣到30元/杯，照樣有人消費。

更可怕的是，賣這麼貴的奶茶竟然可以賣出一家上市公司，它就是奈雪的茶。

6月6日晚間，奈雪的茶通過了港交所的上市聆訊，將在不久的將來公開上市交易。

1

奈雪的茶是誰？

對於35歲以下的人來說，可能很多人都聽說過奈雪的茶，可是對於35歲以上的人來說，知名度可能就會低很多。原因很簡單，奈雪的茶主要的目標群體就是20-35歲之間的年輕女性。

為什麼會這麼細分呢？因為奈雪的茶價格真的不是一般人能夠消費得起的，茶飲品的價格主要集中在20-30元之間。

對於很多人來說，20元以上吃一頓快餐都感覺貴，別說是喝一杯奶茶了，除非心情特別好，想要獎勵自己一杯。

而恰恰是20-35歲的年輕女性，她們會更加追求所謂的生活質量，因此，會願意嘗試這些產品，也成了國內網紅品牌的主要消費群體。

據公開資料顯示，奈雪的茶創立於2015年，隸屬於深圳市品道餐飲管理有限公司。品牌創立不到兩年時間（2017年2月），奈雪的茶就拿到了天圖投資的天使輪投資。

緊接著在2017年7月份，天圖投資追加1億元，作為公司的A輪融資。本次融資之後，奈雪的茶正式走出廣東，面向全國。

可能是太看好奈雪的茶了，天圖投資在2018年又投資數億，作為公司的A+輪融資。此時估值已經高達60億元人民幣，成為國內首個茶飲獨角獸品牌。

之後，奈雪的茶又在2020年6月和2021年1月總計拿到了接近2億美元的融資。

在資本的推動下，奈雪的茶最直觀的資料就是開店數。從2017年底到2020年底，奈雪的茶從44家店開到了491家，增長了10倍多一點。平均每年開店數為149家。

截止2021年5月31日，奈雪的茶門店數已經達到了556家。近5個月開店數為65家，平均兩天多一點就能開出一家新的門店。

可能有人會覺得奈雪的茶開店數一點也不快啊，看看人家蜜雪冰城，門店數已經突破1萬家店了。奈雪的茶門店數還不到蜜雪冰城的1/10，為何會被資本這麼看好呢？

因為兩家公司的發展模式具有重大區別，蜜雪冰城主要是發展加盟店，而奈雪的茶則是透過直營發展，速度會相對慢一點。

2

奈雪的茶未來怎樣？

透過招股說明書，我們發現奈雪的茶主要有兩個茶飲品牌，一個是奈雪的茶，另一個是臺蓋。

截止2020年12月31日，大陸9大城市只有64家臺蓋店，因此在營收貢獻上也相對較少，只有5%左右。

2018年-2020年，奈雪的茶營收分別為9。1億元、22。91億元、28。71億元；臺蓋同期的營收分別為1。56億元、1。85億元、1。53億元。

由於奈雪的茶在快速開店過程中，因此，奈雪的茶並不賺錢，從2018年-2020年的虧損額度分別為6972。9萬元、3968萬元、2。03億元。

據瞭解，奈雪的茶的平均客單價高達43。3元，而高階茶飲行業的平均客單價只有35元左右，因此奈雪的茶可以說是高階中的龍頭，價格真的不便宜。

值得注意的是，在客單價如此高的情況下，奶茶的利潤依然這麼低，甚至是虧本的，這也可以從側面看出奶茶行業的競爭激烈程度。

那麼問題來了，奈雪的茶將怎樣在港股講述自己的未來故事呢？

可能有兩種解決方案，一種就是用資本的錢繼續快速開店，透過做大營收講好資本故事。另一種則是快速招商加盟，透過吸引加盟商，直接提高利潤。

透過奈雪的茶的雙品牌戰略，也可以看出公司想要兩條腿一起走路。奈雪的茶繼續做直營，臺蓋做加盟。

理想很豐滿，現實很骨感。很多人要的就是奈雪的茶的感覺，突然建成了臺蓋，恐怕買單的人不太多，這會影響公司的加盟推進工作。

用媒體思維全網覆蓋，讓產品銷售慕名而來！

未來所有的商業競爭，都會聚焦在媒體傳播上。一家公司或一個老闆，如果媒體思維短缺，註定會提前敗下陣來。

請記住：沒有傳播度，就沒有認知度；沒有認知度，就沒有美譽度；沒有美譽度，何來知名度！