東京，到底是哪種氣質吸引了你？

這是

第263篇

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東京這麼多模樣

你最懷念那一種？

文| 蘑菇張 編輯 | Fanta

這週五就是東京奧運會的開幕式了，想起上一次去東京已經是好幾年前的事情了，多少有些懷念。

每個人眼裡的東京或許是不一樣的，加之在這座城市的形容詞，也多種多樣。比如賽博朋克，又比如孤獨的美食家，又或者只是那些匆忙來去，西裝革履的上班族們。

說起東京，

你最先想起的是哪一種“氣質”？

PART 1

> 你喜歡的那一條街道

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自由之丘

這裡曾被東京人評選為最想居住的地方，建築密集卻不擁擠，街道兩邊分佈樓1000多家商店，每家店的裝修都有自己的風格，還有無數可以逛的雜貨鋪、咖啡館。

還藏著一家曾被夏目漱石經常光顧的百年抹茶老店，古桑庵。

可惜我們到的時候太晚，不能入店了，只能在門口拍兩張。想著下次再來，

沒想到這個念想一留就是好幾年。

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吉祥寺

在去了三次日本之後，終於去了大名鼎鼎的吉祥寺。曾有一部日劇就叫《只有吉祥寺是想住的街道嗎》，答案無疑是肯定的。

去了一家童話般的咖啡店，進門需要彎腰，點餐是拉動長長的繩子，叮鈴鈴的呼叫服務員。各種咖啡店、中古店、雜貨鋪散落在這條街區，

走幾步就會被好看的店鋪吸引目光。

能住在這裡，大概是一件很幸福的事情。

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神保町

神保町是是世界上最大舊書街，從神保町站走出來時，便能聞到書的味道。才發現原來古書街不是一條小街，而是道衢大道，書店密密匝匝，門口都擺滿書架。

舊書街的書店大多從二十世紀便開始營業，因為日本的房屋為永久產權，所以即便在房價如此之高的今天，這些販售古書的書店仍可以大無顧慮的放心經營著，不用為租金之事撓頭。

山本、波多野、小川、北沢、篠村、山陽堂、澤口、長島、古賀、矢口……神保町的書店一律有美名，或者說，美也濃縮在了書店名裡。

按照文學、古典籍、歷史、思想宗教、社會科學、美術、版畫、趣味、藝術等類別，

神保町一共有大大小小157家古書店。

在神保町的不少地方可以找到中國元素，比如販售中文書籍的內山書店，孔乙己的咸亨酒店，不遠處的孔夫子像。

對於書蟲們來說，這裡簡直是天堂。隨著舊書店盛起的同時，吃茶店也隨之興起。

淘幾本書，選一家安靜的咖啡店，就能靜靜地呆一下午。

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下北澤

下北澤又稱為“下北（Shimokita）”，規模不大但是深受年輕人的喜愛，街上很多時裝店、二手店以及日用品店。這裡不乏優雅的咖啡廳和酒吧，

還有很多老字號日式酒館和大眾食堂等老店，醞釀出一份獨特的街景氛圍。

下北澤很適合年輕人的原因之一，這裡的衣服大多好看且便宜。

不需要花費很多的錢，但也能找到屬於自己的穿衣風格。

帶著三腳架獨自走在街頭，看到一家與周遭商店頗為不同的店面——大門緊閉，沒有太多花哨的裝飾。

推門走進去，女老闆告訴我，她的店鋪採取的是會員制度，只對女性開放。在店中須用傳統的日本方式叫“買”，每款衣服只有一件。

她的店從下午四點開始營業，一直到夜裡兩點，

每天從不同品牌採購上百件商品。賣的都是基本的流行款式，很好搭配，料子也超舒服。

而且價格近乎成本，包括大衣在內，最貴也才200人民幣。

我在店裡試了將近兩個小時衣服，從頭到尾只有一對母女顧客在店，老闆說女孩子是一個蠻有名的髮型設計師，看起來她對自己的顧客瞭如指掌。

這樣的街區我很喜歡，對於年輕人來說，喜歡的衣服都能買得起。

不用因為價格而買不起好看的衣服。

▫️上野公園

上野公園是東京第一座公園，

除了能閒適的散散步，還有東京國立博物館、上野之森美術館、國立西洋美術館、東京都美術館等各種人文藝術。公園內的不忍池，旁邊還有一個四層的水族館。

四季風景更是來上野的原因，春天的櫻花綻放，可以坐在樹下野餐。夏日，荷花開滿了一池塘。秋日的落葉鋪在地上，不顯蕭條反而更加溫馨有意境。

這裡是一個適合獨自散步的地方，也是一個適合遛娃、和朋友一起來的地方。

聽朋友說，她喜歡來上野，是因為喜歡的人住在附近，總希望能夠在公園裡偶遇。

你心裡也有一個上野記憶嗎？

PART 2

你念念不忘的那一家餐廳

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Re

staurant Ryuzu

東京法餐遍地，米其林也遍地。這家是在東京吃的第一家法餐，位於六本木中心地段。開業已有十年，米其林二星餐廳。

雖然在地下一層，環境依舊滿分。中午的套餐比晚上要便宜很多，所以午市也是相當受歡迎。

年度吃過最愛的鵝肝在這裡，目前嘗過口感最好的黃油也在這裡，

價效比可謂是很高了。如果有機會，或許想去最初的這家店再吃一次。

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歌舞伎町戰國主題餐廳

這家以“關元大和戰”和“大阪之役”為主題的餐廳，講述的是各地武將爭奪日本霸權的戰國時代歷史故事。

除了裝潢上的古樸風格之外，放置在門口的武將盔甲還是店家專門定做的，

在不同時間，這些盔甲還會被擺出不同的造型。

走進這裡，恍然間有種穿越時空的錯覺，彷彿來到了群雄割據，榮枯盛衰的曾經。

餐廳被分為吧檯桌跟小單間，坐在小小的單間之內，點一份模仿武將跟混戰的料理，豬肉、牛肉和雞肉被一併蒸熟之後，蘸著湯汁吃下，

即使一人食也是滿滿的樂趣。

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拉麵博物館

想了解下日本的飲食文化，便去了新橫濱的拉麵博物館，距離東京也不過半小時車程。

這裡別出心裁的還原了20世紀55到65年代的市井風情。

地下一層和二層排列著從日本各地嚴格甄選的八家拉麵店，而且是真的可以吃的哦。

點一碗熊本的特色拉麵，油很厚重，雖然喝了很多杯冰水，但嘴裡的味道還是揮之不去呢。

為了讓來這裡的遊人能夠多嘗幾碗面，店家還針對性的推出了品嚐版小碗麵。

除此之外，拉麵博物館裡的每一處場景都真實還原了二十世紀的街道模樣，香菸店、傳統點心店，甚至連浴池都還在噴著蒸汽。

中央廣場則舉辦紙戲、變魔術等各項活動，讓等位置的客人不再那麼無聊。

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東京塔下的豆腐屋

一家坐落在東京鐵塔的腳下歷史悠久的東京老店——東京芝 Ukai，是一家比較出名的懷石料理店。

分店多達11家，但最出名的還是這家東京塔下，

佔地200坪的芝豆腐屋，通常需要提前2-3個月預約。

在這裡，

大豆這個古老的食材在這被賦予了極致的演繹。

沒有任何新增物的牛奶色的豆水豆腐，由傳統豆腐師傅精心製作。

日本大豆的香味非常濃厚，入口即化。湯底以豆漿為基調，並調入了密制的高湯。兩種口感交織在一起，回味無窮。

連製作豆腐的水都來自於高尾山山麓下的泉水。

而在懷石料理中，都講究“食器是料理的衣服”不僅僅在於食材的鮮美以及口感的獨特，還追求整個料理在餐桌前呈現的感覺。

在這裡吃飯，除了味蕾的極致體驗外，飯後還可以去庭院散散步。如果是晚上的話，還可以看到東京鐵塔閃爍的霓虹燈，非常好看。

PART 3

隨時都在過節的傳承感

▫️看一場花火大會

每到夏日，日本總有大大小小各種花火大會。第一次在東京附近看煙火大會是在熱海，八月的悶熱天氣，在東京坐上搖搖晃晃的電車只為了看這一場夏日煙火。

從東京出發，大約1小時就能到達。同是海邊，熱海與鎌倉不同，充滿了夏日熱鬧、繁華的感覺，卻又同樣充滿青春。到了晚上，

街道上都是三三兩兩穿著浴衣的年輕人，一起走向海邊，等待煙火。

當花火化身一絲光線衝向夜空，到綻放，燦爛了整個黑夜，最後燃燒至消失。

此刻所有的情緒，都被眼前的感動代替。

短暫半小時左右的海邊花火，卻十分感動。或許也是時間實在太短，才會每個人都意猶未盡。

▫️

去淺草寺求個籤

有著小清新名字的淺草寺實際上是

東京最古老的寺廟

，正式名稱為金龍山淺草寺，也叫淺草雷門觀音寺。

到本堂之前，首先要經過雷門。雷門與本堂之間隔著一條商業街，名為「仲見世」。所以逛吃逛吃的就能走到寶藏門了。穿過寶藏門就能看到淺草寺的本堂。

正堂的旁邊有可以占卜的地方，據說淺草寺是為數不多可以抽到“大凶”的廟之一，如果不幸抽到了也不要覺得慌張，將它綁在專門的架子上，

寺廟會統一焚燒，為你祈福。

每年五月的第三週的週五、週六和週日，淺草寺還會舉行淺草三社祭，是東京具有代表性的神轎節慶活動，場面熱鬧非凡。

▫️在

古德寺遇見招財貓

在日本關於招財貓發祥地的傳說中，東京都臺東區的今戶神社、東京都新宿區的自性院，還有京都伏見區的伏見稻荷大社，

都不如東京都世田谷區的豪德寺更為公允。

寺內的招貓殿裡安放著招貓觀音，旁邊還藏著大大小小一千多隻招財貓。走到這個角落的市民，都忍不住發出“卡哇伊”的讚歎聲，實在太太太太可愛了！

仔細看看每隻招財貓，都是樸素的白貓，舉著右手，左手也不拿日本橢圓形被稱為“小判”的金幣。

這是由於作為井伊家的菩提寺，武士認為左手是不潔淨的，而不拿“小判”是由於認為雖然招財貓會提供機會，但是並不會帶來直接後果，

能否運用機會還是要靠自己。

▫️

三大祭祀之一神田祭

每隔兩年，東京將會迎來與京都祗園祭、大阪天神祭齊名，

日本三大祭祀活動之一的神田祭，

也是東京最有名的節日。

從江戶時代開始，神田祭流傳至今，也有“天下祭之稱，是為了宣揚江戶總鎮守，也就是現在的東京的威名，而舉行的神田明神的祭祀。

神田祭一般在每年5月15日左右的週六舉行，前前後後的相關活動會持續大概十天的時間。

從週六的上午開始，遊行隊伍便浩浩蕩蕩的在秋葉原、大手•丸之內、日本橋和神田周圍巡迴遊行。

眾人抬著各家制作的神龕神像，逶迤而行，隊伍中有騎馬的神宮、步行的妖怪、鳳凰的神輦、獅頭的花車等，奇形怪狀、不一而足。

以每個商戶為集體，進行祈福。每支抬輦的隊伍都有百十號人，男女不限，著裝統一。

在東京旅行，遇上一次這樣的祭祀活動，實在是特別幸運。

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迎接春天的節分祭

在中國古代，節令變換之日，會舉行追儺儀式，驅除病魔惡鬼。後來在平安時代引入日本，在每年節分，立春前時。

日本的各個神社寺院會便會舉行節分祭，來祈求國家和百姓的安康。

按照傳統，由本命年的人將炒熟的黃豆撒向人群，以驅鬼招福。參與的民眾則會撿起和自己虛歲相同數量的豆子吃下去，

新的一年就會百病不侵。

曾幸運的在成田山新勝寺參與了這個節慶活動，東京出發大概一小時左右。現場搶豆子的大多是老年人，人越老也會越在意身體健康啦。

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旅行中，最難以忘懷的便是過程。在東京站遇到的好心人，幫忙把箱子提下了長長的樓梯。大雨中，一位大叔一定要把傘送給我。還有禮貌的店員、可愛的小孩、朝你微笑的老人。。。

這一件件的小事共同組成了旅行的記憶。

現在想起來，你在東京旅行印象最深刻的事情是哪一件呢？

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蘑菇張｜ 今日話題

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