大雪後，這湯家人要多喝，增強免疫力，常喝不易生病

大雪後，這湯家人要多喝，增強免疫力，常喝不易生病！

冬季哪怕不吃肉也要喝這湯，營養滿滿，家人多喝免疫力強！

俗話說：吃飯先喝湯，營養保健康。冬季的天是乾燥又冰冷的，大雪節氣以後，迎來的更是整個冬季最冷的時候，這時候照顧家人要從飲食上注意“多喝湯”。天冷本就需要保暖，羹湯里正好含有足量的“水分”來被動式促進血液迴圈，增加身體熱量達到禦寒的目的。每天喝湯，不僅可以補充每天身體所需要的無機鹽和水分，還能促進血液迴圈，讓身體暖和起來！

吃飯先喝湯，這是古老的習慣，湯的種類很多，不論是清潤的湯還是滋補的湯，各有各的好處，魚湯可以補充蛋白質，骨頭湯可以增加鈣質的吸收，菌菇湯可以提高身體免疫力，預防家人生病。

家常餐桌上，做飯簡單又接地氣的湯類做法，豬骨湯算是一樣。尤其是菌菇和豬骨一起燉出來的湯，既有菌菇的鮮美又有棒骨的獨特肉香，喝起來又清淡美味，是家常飯桌上最適合的家人喝的了，冬季燉湯，哪怕不吃肉也要喝這湯，營養滿滿，家人多喝免疫力強！不過燉出來的肉只適合蘸著蒜汁涼拌了，超爽！

【菌菇豬骨湯】

【食材】：豬骨4塊、香菇10個、薑片4片、瑤柱7個、蓮子適量、食鹽1勺。

第一步：鍋裡放適量清水燒開，把豬骨放進去焯下水，水開以後，撇掉上面的浮沫，然後把骨頭撈出來過下溫水清洗乾淨。

第二步：燉鍋裡放入足量清水，把棒骨放進去，然後把泡發的香菇一起放進去。有時間的話，香菇用涼水泡發，沒時間的話，用熱水燙一下也可。

第三步：同時放入薑片，蓮子、瑤柱進去，大火燒開，燉5分鐘。

第四步：5分鐘以後，轉最小火慢，蓋上蓋子燉40分鐘。

第五步：出鍋的時候，加入1勺食鹽進去調味拌勻，這樣一份美味又簡單的豬骨菌菇湯就燉好啦！

宋宋心得：

買的蓮子中，有些帶著蓮子心，蓮子心有些苦，不過下火效果非常好，是可以吃的。

湯裡面加了瑤柱，整道湯非常的鮮美，有海鮮的鮮味還可以補充蛋白質。

煨湯一定要最小火慢慢煨，大火燉不出鮮美的去味道，要用微壓的燉鍋煨出來的才好喝！

好啦，今天的【棒骨菌菇湯】因為特別簡單，就分享到這啦。我是宋宋，喜歡我的文章，請幫宋宋點個關注哦！如果你有不同的製作手法或者更好的建議，不妨留言告訴宋宋。非常歡迎您的留言、轉發、收藏和點贊，你的每一次鼓勵都是宋宋最大的動力。以上圖文均是宋宋原創，嚴禁不良自媒體隨意盜用，違者必究