快到穀雨了，記得吃此點心，我家每年春天都做幾百個，又香又糯

都說“女生有兩個胃，一個是用來裝正餐的，一個是用來裝甜點的”。我覺得這話，一點也沒錯。我從小就愛吃點心，以前不管煎烤的，還是油炸的，都很喜歡吃，也不怕上火和長胖。但現在上了年紀，新陳代謝更慢，一些高油高糖又上火的點心，都不敢多吃了。快到穀雨了，陰雨綿綿的時節，家裡到處都是溼噠噠的，身上難免也會有些溼氣，我常給家人做這點心吃，又香又糯，做幾百個都不夠分。

粘豆包是這幾年很火的一道點心，低脂又飽腹，也可以拿它當主食。做粘豆包，食材可以隨意搭配，做法更是簡單，幾乎零失敗。學會了，可以變著花樣做來吃。春季，我喜歡用紅豆薏米來做粘豆包，口感好又營養。薏米中含有維生素E，經常吃一些薏米，面板更加光澤細膩，還可以消除粉刺、色斑，改善膚色等。紅豆富含鐵質，既可以補血，又可以美容養顏，尤其適合女性朋友食用。紅豆和薏米搭配在一起，有祛溼消腫的功效，非常適合春季食用。這款粘豆包裡面，除了紅豆和薏以外，我還加了紅棗，吃起來又香又甜，美味極了。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們，趕緊試試吧！

需要準備的食材有：薏米100克；紅豆100克；紅棗100克；糯米粉100克。

第一步：把紅豆和薏米放入清水中，浸泡一個晚上，清洗乾淨，放入砂鍋中，倒入適量清水，中火煮40分鐘左右，煮至紅豆和薏米綿軟就可以了。身上溼氣比較重的朋友，可以把紅豆換成赤小豆，薏米先炒至微黃，再下鍋煮，這樣祛溼效果會更好一些。

第二步：把紅棗去核洗淨，切成小粒。紅棗自帶甜味，不用加糖也很好吃，喜歡吃甜一點的朋友們，也可以根據個人口味，加入一些糖調味。

第三步：把煮好的紅豆和薏米，撈出瀝掉湯汁，放入紅棗中混合，再倒入糯米粉拌勻。糯米粉可以分次加入，能捏成團就可以了。

第四步：把食材團成自己喜歡的形狀，再滾上一層幹糯米粉就可以了。

第五步：盤子裡刷一點油防粘，擺入做好的粘豆包生胚，放入開水鍋中，大火蒸15分鐘，燜3分鐘，即可出鍋享用。

粘豆包可以一次多做一些，冷凍儲存，下次直接拿出來，蒸熟就可以吃了。

快到穀雨了，這美味抓緊吃，我家每年春天都做幾百個，又香又糯！這款美味又健康的粘豆包，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。

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