看過印度街頭這些新奇的美食小吃，你還敢挑戰嗎？

一方水土養一方人，因為文化和氣候等差異，地區之間的飲食習慣也不盡相同，就算是相鄰的地域也有很大差別，例如印度和我國西南接壤，但是去過印度的國人會發現，我們的飲食文化天壤之別！當你走在印度街頭會發現各種奇怪的小吃美食，會不經意想這些東西到底是什麼？今天就帶大家瞭解一下印度街頭的各種小吃！

相比較其他國家，印度的飲食口味偏重口，主要有辣味、濃厚的香料味等為主，他們烹飪特點為調料+香料+食材+奇特的烹飪方式，然後在食用前加入“秘製”醬料，其中以咖哩最為出名，印度人對咖哩的喜愛近乎狂熱，任何食材都能搭配咖哩食用，甚至煮熟的大米飯也會做成咖哩飯！

就以印度炒飯為例，製作炒飯會將雞蛋洋蔥攪拌，然後加入印度長粒香米，最後加入蔬菜+香料+咖哩+醬料，做好裝入盤子中，顧客直接站著吃，然後用手將飯抓住塞進嘴裡，也被國人稱為“手抓飯”，印度大多數食物賣相比較差，因為烹飪時加入太多調料，而且用手抓著吃，中國人還是比較難接受的！

另外一種小吃叫做黃金脆球，這種食物是由麵粉做成，可以油炸還可以“沙炒”，也就是用燒熱滾燙的沙子炒，做好的小球中間空心，外層金黃焦脆，如果有顧客購買，小販會將小球按壓一個坑，在裡面塞進豌豆、土豆、鷹嘴豆等食材，最後澆上印度“秘製”醬汁，味道太過濃郁刺鼻，如果中國遊客第一次吃，估計會嗆到嗓子！

除了以上兩種小吃之外，印度還有很多奇怪小吃，很多都讓中國遊客無法接受，下面給大家介紹幾款喝的，印度街頭有印式奶茶、鮮榨果汁、紅茶等等，不過印度奶茶都是現場手工煮制，可以看到煮奶茶的工具已經有了一層很厚的“包漿”，讓人看了有點害怕，做好的奶茶用玻璃杯盛放，這些玻璃杯都是反覆使用，一天結束之後才會清洗，看來想將奶茶喝下去也需要很大勇氣！

最後要說的就是鮮榨果汁，印度的街邊飲料大多都是鮮榨，不過他們並不是用榨汁機，而是直接用手大力擠壓水果，將水果的汁水擠出來，然後加入蘇打水和薄荷葉，整個製作過程讓人難免接受不了！雖然印度的美食也很多，但是很多看了還是讓人有點害怕！