精釀小白入手精釀,這款精釀絕了啊!
精釀啤酒作為近幾年大熱的網紅產品,我不允許你還不知道精釀!
正所謂,精釀圈有一句戲言:“一入精釀深似海,從此普啤是路人”,這句話不是沒有典故的~~
“什麼是精釀啤酒?”
“啤酒前面,為什麼要加精釀兩字?”
首先,精釀啤酒的原材料跟普通啤酒的原材料不同,精釀區別於工業水啤最大的一點就在於,在釀造的原料中,麥類是唯一的糧食之選。
我們平日裡接觸的普啤“喝著像水,特別解渴”,原因在於釀造過程中用玉米、大米代替了麥芽,所以酒精度偏低,沒有複雜的風味,只有適合噸噸噸噸的清爽。
其次就是發酵方式,精釀的發酵方式大多數為上發酵,保留了發酵過程中產生的活性酵母,具有豐富的營養價值,有著層次馥郁的香氣和複雜變幻的口感,而普通啤酒的發酵方式為下發酵發酵後採用過濾,流失了活性酵母,營養大部分流失,口味單一!
所以當你嘗過一口精釀啤酒之後,可能會跟我一樣說:
“我之前喝的都是什麼鬼玩意”
第一次喝精釀的小夥伴們我建議可以先嚐試一下英豪新推出的9號原漿-德式小麥白啤!
據說,這是一款經過釀酒師跟研發團隊無數次“打磨”、探索,研發出的一款原漿啤酒。
入口酒質緊湊,有一種奶油般的順滑,卻又不至於過膩,細品,奶油的順滑中帶著一種類似檸檬、柑橘的清新水果味兒,餘味乾淨、順滑,回味幾乎沒有苦味。
正是因為幾乎沒有苦味這一特點,不止男生喜歡,女生對它也是無法抗拒的!
更絕的是,這款9號原漿碳酸值非常之高,據我所知,是因為原料中的優質小麥蛋白含量高的緣故,不但能清新解渴的同時也可以提神和快速補充能量,助燃荷爾蒙~~
再搭配上今年的世界盃比賽,激動之餘還可以捏酒助興~~妙啊!
相信我,喝過9號原漿之後,如果你再回頭喝普啤的話,你會覺得普啤是如此的寡淡無味啊~~
相關文章
- 2021-09-21為什麼蒸的饅頭不好吃?廚娘說漏嘴:學會這招,蒸出的饅頭白又大
- 2021-09-20南瓜饅頭這樣做,表皮光滑,不開裂不起皺,營養又好吃,孩子的最愛
- 2021-09-17我喝一瓶啤酒,你喝一杯白酒,這樣對比公平嗎?看完你就明白了
- 2021-09-16這麼做的烤鴨才是最美味的!烤鴨百變做法大揭秘,一起來看看吧!
- 2021-03-27夏季馬上到來,想開一家精釀啤酒餐飲店?看完這篇就夠了