單身族適合看的美食製作指南《一人份料理》

《一人份料理》

零失敗料理新手烹飪指南

對忙碌生活的犒賞是一個人也要好好吃飯

◎ 本書作者利用自己豐富的料理與食譜設計經驗，為料理初學者和忙碌的上班族奉上簡單實用的一人份料理食譜，並向烹飪菜鳥普及料理的基礎常識。

◎ 沒有讓人眼 花繚亂的複雜菜式，只有最基礎家常的料理，這才是日常生活最需要的。

◎ 從日式經典家常菜，到西式簡餐，再到中式改良菜，豐富的菜目，一定能讓你找到適合自己的口味。從為自己製作一人餐開始，體驗料理的獨特魅力吧！

“一個人吃飯好麻煩，總是湊合！”

“做飯好難，完全找不到頭緒！”

……

你是否也有這樣的煩惱？

這本書能讓你從零開始，學會各式的美味料理。運用生活中最常見的食材，做出營養又美味的一人份料理，一個人吃飯也可以很享受。本書中選錄的食譜都很簡單日常，即使是料理新手也能輕鬆學會。每道菜的做法簡潔明瞭，配圖也是一目瞭然，一定不會出錯。除此之外，書中還有實用的料理的基礎知識，以及料理必備的廚具和調味品等。更有各種貼心提示，說明烹飪要點，保證讓你快速變身大廚。

快快行動起來，享受下廚的樂趣吧！

作者簡介

福田淳子，甜點研究家、食物設計師。

曾擔任咖啡店的選單開發、開店工作，而後獨立。以“在家裡也能做出美味的甜點”為宗旨，設計了許多一般家庭也能輕鬆買到材料、簡單製作的食譜。

著作有《可品味四季水果的塔與蛋糕》《杏仁蛋白餅與法式小西點》《甜舒芙蕾＆鹹舒芙蕾》《海綿 蛋糕BOOK》等。

曹逸冰，日語翻譯，自由譯者，譯有《失控的玩具》《堪忍箱》《天璋院篤姬》《深夜市長》《蠅男》等。