貴州少數民族有多熱情?來這兩個苗族鄉避暑你就知道了!
今日夏至,如果說立夏是初夏的開始,
那麼夏至則意味著盛夏到來,
一年中最熱的三伏天就在夏至後不久。
是時候考慮避暑了吧,冰鎮汽水配西瓜,綠樹濃蔭配鳴蟬。
在貴州,要尋找一個具有苗族風情的避暑聖地,可別一味地緊盯著西江千戶苗寨。
其他小眾的苗族鄉你也該瞭解一下了,錯過他們熱情好客的風俗會是一種遺憾。
比如遵義桐梓的馬鬃苗族鄉、遵義播州的洪關苗族鄉,山山水水風俗人情、其樂融融苗寨人家,到處都是故事、都是詩歌,也都是圖畫。
油茶待客
油茶,
是苗族人待客的特色飲品,
把鹽、生薑、茗茶、油入鍋翻炒,待油冒煙後,加清水煮沸。
然後,將茶水濾掉渣滓,倒入放有玉米、黃豆、花生、米花、糯米飯的碗裡,加入蔥花、蒜等佐料。
在苗族人眼中,油茶待客,輔料越多,越顯盛情。
苗族人喝油茶是不分一年四季的,在悶熱的夏天,會把油茶中食鹽的分量加大,苗族人認為夏天喝鹹的茶,可以很好地把體內的溼氣逼出。
酒水文化
攔門酒是苗族村寨的重要習俗,是苗寨的一種特有的迎賓方式。
水牛角盛酒,十幾道攔路酒。
每逢賓客到來時,便會在寨門口擺上香甜的米酒夾道迎接賓客,是苗家迎接賓客的極高禮節。
通常第一道的敬酒者為寨中長者,
唱講賀詞、唱答謝詞代表寨中老人們的敬意和祝福。
在苗族習俗中,攔路酒只能自飲,不能回敬和轉敬!在苗族人的載歌載舞中暢快飲酒,既是對主人的尊重,也是對客人的祝福。
對於攔門酒,對苗家人遞上來的米酒往往是盛情難卻,但如果你的接杯方式不對,有可能就會樂著喝酒,醉著進寨門。
今天,給大家分享幾個在苗族鄉喝不醉的小秘籍~
1、
攔門酒上勿碰牛角杯
當你接到盛滿酒水的牛角杯時,一定不要用雙手去觸碰,當你不小心觸碰後就得全部喝完那牛角杯裡的米酒。
若你觸碰牛角而不喝完米酒,就會被錯誤認為對苗族人待客之道的不尊重,這是苗寨一大忌。
2 、
攔門酒上勿貪杯
當寨民敬酒時,喝完一口酒後你得用最快的速度離開牛角杯,因為接杯時寨民會一直灌你酒,以表熱情。
如果寨民發覺你想逃杯,
他們會用牛角杯迎上來噢,你也不要讓遞來的米酒過多地撒到地面啦。
其實只要13道攔門酒中喝了其中一道,就代表了你接受他們的苗寨風俗,接下來就是大家一起載歌載舞慶生活的娛樂活動了。
3 、
長桌宴上喝慢酒
在長達10米以上的長桌上用餐,一定得記得喝酒秘訣,苗家的米酒雖說入口甘甜,但是後勁很大,也許就十分鐘的時間你就迷迷糊糊了。
當然,苗家的酸湯有助於解酒,長桌宴上都會有酸湯這道菜,這已成苗家用餐規律,多喝酸湯還有助於提神、養顏。
苗族鄉寨
在遵義桐梓縣的馬鬃苗族鄉,
盪漾的碧波,揉碎了陽光的熾熱
;山頂呼呼的涼風,
吹散了悶熱的空氣。
高溫流逝,這裡絲毫沒有一點夏季酷暑的感覺。
放眼望去,屋舍隱匿在翠綠的林海深處,晨霧繚繞,若隱若現,朦朦朧朧的好似人間仙境裡的居所一般。
夏季,在這裡夜晚賞星月、晨起看日出,在樓下、在陽臺、在長廊。
就著星光閃閃與篝火通明,聽盛夏清風、聽蟲鳴鳥叫、聽潺潺溪水訴說鄉村夏天的避暑光陰。
夏天到這裡避暑,林木圍繞溪水兩畔,可以溪邊垂釣;或者到鬱蒼幽深的森林綠蔭下,坐在柔軟的草地上,執一盞茶,安享愜意生活。
遵義市播州區西部的洪關苗族鄉,
地處大婁山脈西面南坡,遵義、金沙、仁懷三市縣交界處。
海拔1300米,年均氣溫14.5℃,
降雨量1200mm左右,平均相對溼度85%。
洪關苗族鄉三面環山,村前阡陌縱橫、良田碧綠,村後植被繁茂、古木蔥蘢。
環形苗寨建築樓下,近千平米的超大廣場可供鄰友聚會、唱歌跳舞、篝火聯誼。
周邊擁有千年銀杏王、流水巖瀑布、孫家大林、雙胞泉、光明大道、太陽坪風電場等風景秀麗的景區,還有苗族鬥牛、苗家歌舞等眾多的非物質文化遺產。
夏天在苗族鄉避暑,不僅能感受少數民族熱情好客的風俗,還可以體驗貴州鄉鎮的夏日清涼。
每天,或沿著河畔,或沿著鄉間小路,一路漫步到樹蔭涼亭下,泡杯茶,安靜坐坐、打打盹、發發呆。
掙脫掉所有的精神束縛、拋開所有的壓力,感受著這與世無爭的慢節奏生活。
最後溫馨提示:關於避暑地和避暑房源,有任何問題可在評論區留言,會逐一回復。
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