創新口味椰蓉陳皮燕麥餅乾，開胃助消化，做法簡單，配方送給你

創新口味椰蓉陳皮燕麥餅乾，開胃助消化，做法簡單，配方送給你

夏天天氣炎熱，不僅人們的心情會受到影響，也會感到渾身沒勁，這都是氣溫過高導致的。這幾天氣溫逼近40度，小編感覺消化功能就不太好了，吃不下太多飯，為了解決消化不好的問題，小編想到了以前曾經用過的非常不錯的一種食材，那就是陳皮。

陳皮辛香開胃，具有促進胃酸分泌，幫助消化的作用

，比如用陳皮泡水，就是常用的解決消化不良的方法。

今天，小編給大家帶來了一款椰蓉陳皮燕麥餅乾，不僅具有陳皮的食療作用，富含膳食纖維，味道也非常香濃，口感豐富，大人小孩都會喜愛的

，下面請看具體做法步驟。

原料準備

普通麵粉150克，椰蓉、燕麥片各80克，陳皮30克，泡打粉5克，蜂蜜25克，白砂糖180克，黃油120克，精鹽、香草油各少許。

準備工作

1，將陳皮用清水浸泡並洗淨，撈出瀝淨水分，改刀切成細粒待用。

2，把黃油先放乾淨容器內，先加入白砂糖混合攪拌約5分鐘，再加入蜂蜜和香草油，繼續攪拌。

3，然後加入普通麵粉、泡打粉、少許精鹽，攪拌均勻。

4，最後加入椰蓉、燕麥片、陳皮碎粒，充分調拌均勻成比較軟的餅乾麵糰，用保鮮膜覆蓋，置於溫暖處30分鐘。

製作步驟

1，將餅乾麵糰放在案板上，用擀麵杖擀成0。5釐米厚的長片。

2，用圓形的小模具，按壓在面片上，製作成圓形的餅乾生坯。

3，生坯擺放在烤盤上，放入烤箱，用180℃的爐溫烘烤12分鐘後取出，待冷卻後，一半沾上融化的黑巧克力即成。

溫馨提示：

香草油的作用是增加餅乾的香味，如果沒有可以不放。擔心熱量高的朋友，可以用90克植物油代替黃油，白砂糖用量也可以適當減少。