喝點小酒,配點啥零食好?
很多時候,想輕鬆喝點小酒,又想要隨便找點東西來搭配,卻不知配啥?
下面這8種商超隨處都可買到的零嘴,都有可以搭配的葡萄酒,讓你不論是度過一個人的寧靜,或是三五好友聊天,都可以很美味不無聊!
BBQ味薯片+黑皮諾
甘甜甘甜的烤肉醬,跟鮮香的水果味很搭~
不論是新舊世界的黑皮諾,選擇年輕即飲、果香奔放的酒款,搭上這種口味的薯片只會越吃越涮嘴!
酒體輕盈的黑皮諾,冰冰的喝就像高階版葡萄汁,細細的單寧不會影響到薯片的口感,果乾和梅李的香氣與BBQ醬完美融合。
爆米花+霞多麗
霞多麗白葡萄酒的重要特徵,就是蘊含一股其他品種望塵莫及的奶油味。
這種暖心的香氣,當然要由同樣奶香噴發的爆米花來輔佐,冬天喝也很ok,超搭的!
布朗尼蛋糕+梅洛
香甜軟糯的巧克力布朗尼蛋糕,輔以酥脆的核桃仁,巧克力跟甜美的梅洛葡萄搭得很好~易飲的梅洛紅酒喝起來充滿甜蜜氣息,跟布朗尼的濃情的巧克力很是速配!
記住,別挑到混釀其他品種的梅洛紅酒哦!
玉米片+粉紅酒
美式沙拉醬口味的玉米脆片口味比較淡鹹爽口,配rosé正好。
玉米片成分含檸檬,呈現酸甜好滋味;而同樣輕柔討喜的粉紅酒,擁有新鮮的酸度,恰巧與這款經典美式零嘴搭配完美!
玉米片+粉紅酒
應該無人能抗拒剛酥炸好的薯條了!氣泡酒去膩,已經吃薯條了,來點清爽的義大利平民起泡酒準沒錯。
身為義大利第一大產量的葡萄酒,Prosecco(普洛賽克)以它清麗的細緻酒體成為百搭首選,與薯條更是結合得天衣無縫!
薯條+Prosecco氣泡酒
甜甜圈+香檳
跟薯條一樣,甜甜圈也是用炸的。香檳的完美氣泡除了去油,還能把甜膩感降低,將其餘美味完整呈現在你的口腔當中。
不過香檳價格較高,當然,你也可試試用傳統釀造法的西班牙Cava氣泡酒來取代。
這種含有牛軋糖、花生,外面裹著一層巧克力的小零食,很多男生會拿來止飢,而濃郁的巧克力棒與加州尤物仙粉黛(Zinfandel)是絕配。
仙粉黛紅酒的芬芳、肥美、甜潤與低丹寧,果香與辛香奔放,就像熱情的鄰家女孩,與巧克力棒這款國民食品一拍即合!
巧克力棒+仙粉黛
這款Cheese口味的玉米棒,強烈與成熟又馥郁的赤霞珠甚是合拍!
尤其是美國納帕谷(Napa Valley)的赤霞珠葡萄酒。當然其他Cheese口味的玉米棒、玉米片也都可以搭!
想輕鬆喝點小酒,又想要隨便找點東西來搭配?
以上8種搭酒小食,只要記得以上食物的口味,掌握大致的原則,相似的零嘴也可以拿來搭配,說不定能找出獨門的絕配酒食!
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