清甜爽脆的龍眼，要吃就吃高州龍眼！

繼荔枝之後，

廣東人的夏天怎麼能少得了龍眼呢？

龍眼，又稱桂圓，寓意“富貴團圓”，

皮薄肉脆、汁多鮮嫩，

新鮮龍眼比干桂圓好吃百倍，

有開胃健脾、補益安神之功效。

歷來是朝廷炙手可熱的貢品，

李時珍《本草綱目》裡提及：

“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。”

中國的龍眼以廣東種植最為廣泛也最出名。

其次就是福建種植的龍眼。

此外臺灣、廣西、雲南、貴州也種植龍眼。

嶺南光照充足，雨熱同季等優質氣候條件，

讓廣東成為最適宜龍眼生長的“天然大棚”，

廣東龍眼以其

果大、皮薄、肉厚、清甜

的特點，

深受人們喜愛！

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01

龍眼之鄉 · 廣東高州

廣東龍眼產區眾多，

但有一個地方卻不得不說——

廣東茂名高州。

高州被譽為“全國水果第一縣（市）”，

不僅有“中國荔都”之稱，

還是世界儲良龍眼發源地，

被冠以“中國金牌龍眼之鄉”的美名。

高州的龍眼種植歷史悠久、源遠流長，

迄今已有2000多年的歷史。

“儲良龍眼出高州，高州龍眼甲天下”

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02

廣東高州 · 儲良龍眼

高州儲良龍眼——

以

果大肉厚、飽滿多汁

成為優質龍眼的代名詞。

果皮深黃褐色，稍帶綠，含糖量高，薄薄的果皮包裹著清甜的果肉，清甜滋味從指尖綻放到舌尖，讓你盡情享受滿口飆汁的甜蜜，

口感一點也不比當地著名的桂味荔枝差！

▲儲良龍眼（左）/ 石硤龍眼（右）

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03

廣東高州 · 石硤龍眼

高州石硤龍眼——

核小肉厚，清甜帶香，

輕輕剝開黃褐色的果皮，

晶瑩剔透的果實瞬間滑溜出來，

猶如一顆顆夜明珠，

咬上一口，濃甜中帶著蜜味，

好吃到根本停不下來！

石硤，別名脆肉、石圓、十葉，

出自廣東南海平洲，栽培歷史悠久，

是廣東、廣西栽培最多的品種之一。

果皮黃褐色或黃褐帶綠色，

果肉爽脆、化渣離核不流汁，其個頭雖然相對較小、果肉較薄，但水分和甜度都相當高，且吃起來沒有幹喉的感覺。

石硤龍眼其實也可以分為三個品類：

黃殼石硤

、

青殼石硤

、

宮粉殼石硤

其中，

“黃殼石硤”被認為是鮮食口味最佳的一款

，

後兩者一般都用於製作“桂圓乾”。而高州出產的石硤龍眼，也主要以“黃殼石硤”為主。

龍眼不僅是一種水果，

不僅可以將其製成桂圓肉，

也可以做零食、燉雞湯、煮粥、製成果凍等，

方法層出不窮。。。

其果肉甘溫滋補，益心脾，補氣血，

被人們視為珍貴補品！

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一年一季的龍眼季，

現在正是品嚐的好時候，

這一口

廣東夏季限定甜味的新鮮龍眼

，

您吃了嗎？

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