南方四大水果之王荔枝，你究竟好在哪裡

生活中有許多的食物，美味的水果 ，帶給我們舌尖上的享受 。卻並不知道他們的特性，和對人體有益的好處多多 。有的人在酸甜苦辣鹹五味中 ，偏於某種口味 ，是根據個人體質而呈現各異 的現象，鮮美的荔枝不是每一個人都喜愛。

荔枝在《本草綱目》中稱離枝。這種樹在結果時，樹枝顯得衰弱，但荔枝蒂部牢實，用手摘不容易，必須用刀割下枝條 ，才不會傷到荔枝的樹身。荔枝一旦割下來 ，一天顏色就變 ，兩天鮮味就變 ，三天甜味有點變。荔枝的味道是甘甜，汁多，果肉如脂如玉 ，但是它氧化很快 ，從摘下到運輸過程中 ，在到品嚐它的人口中，味道已不是很鮮美了 。

荔枝的味甜中帶一點點酸 ，性質是溫的 。歸心，脾、肝經，五味之中，甜是入脾的 。脾又和心、肝有密切的直接關係 。荔枝健脾益肝，理氣補血，溫中止痛，補心安神 。雖然它是美味補益水果 ，由與性溫，糖分含量高 ，陽亢體質的人不適宜吃 ，普通的人每次吃也要控量，每次六顆左右就好，任何好的食物也不可以想吃多少就吃多少，過量就不益健康。

荔枝也有幾個品種

有廣州的糯米餈，掛綠，桂味 ；福建的陳紫；廣東的淮枝，三月紅；我個人覺得福建荔枝是上品 ，它的肉厚核小，味甜微酸 ，汁多味鮮 ，成熟果皮紫紅色 。次一點的是廣東糯米餈 ，果肉黃白半透明 ，核小味道香濃很甜 ，口感糯糯的，入口嫩滑。其次是廣州掛綠 ，果大核小，果皮暗紅帶點綠 ，肉厚爽脆，果肉汁液不會流出，汁多甜度也濃 ，入口清香 。由於荔枝的糖分高的原因 ，果肉容易變味 ，不易儲存 ，不是立摘立吃的，味道就不如摘下來即食鮮美。

在平時，荔枝是以水果的作用，讓人們認識它的 ，其實任何物質都有它，對身體有調理保健補益作用 。

荔枝根和豬肚一起，加水共同煮水，留水去渣，吃肚喝湯 ，有補腎止遺，充精益血 ，遺精日久，神疲乏力 的保健。

荔枝酒治療子宮脫垂 。鮮荔枝、陳米酒 ，將荔枝泡進酒內，一個星期就可以飲用，早晚各一次 ，每次一小勺 。有益氣壯陽，活血補血，子宮脫垂的改善。

幹荔枝 十五克去核 ，紅棗十個去核 ，鍋中加入適量清水 ，放入荔枝，紅棗大火煮開 ，小火慢燉半小時 ，也可以加入一點點紅糖 ，稍煮一下就可以食用了 。有補脾益氣，養血安神的作用，適宜氣血虛虧，沒有食慾乏力，失眠多夢 。這個屬於溫氣血的 ，虛症適用，實證不宜 。