美麗的西雙版納，有很多美食，有時間去嚐嚐吧！

愛情只有當它是自由自在時，才會葉茂花繁。認為愛情是某種義務的思想只能置愛情於死地。只消一句話：你應當愛某個人，就足以使你對這個人恨之入骨。 —— 羅素

文/亮哥在家鄉【原創首發，禁止複製抄襲，違者必究】

西雙版納的居民都是以傣族為首，而且傣族的菜品都是以糯米還有酸味以及烤肉的肉類還有水產品為主，多半都是用野生所栽培的植物用來做香料，而且還十分的具有了民族的風味，代表性的西雙版納的美食更是多種多樣了，還有著“南秘”還有著布朗族菜還有著哈尼族菜和烤肉還有青苔和酸筍煮魚等等更是擁有著香茅草烤魚和香竹飯。

除了這些西雙版納的美食都是藏在夜市裡的，各個少數民族的具有風味的美食應有盡有的，而且曼景蘭旅遊的一條街更是旅客們所更好的選擇了，在夜間的時候你可以一邊品嚐到各種美味的佳餚，又可以一邊的欣賞到景洪城的那種夜景了，在五顏六色的燈光以下嘗之不盡的那種美食，更是會讓我們流連忘返了呢。

香茅草烤魚：香茅草烤魚是一種具有傣族風味的當地佳餚了，一般都是先將清洗乾淨了以後把魚上面裹上了當地味道芳香的香茅草，然後在將包裹好的魚放在火上進行燒烤，塗抹上十分適量的豬油放在火上進行燒烤的時候香氣四溢了起來，這樣烤出來的魚的味道十分的芳香噴筆而且魚肉十分的酥脆，味道極其的鮮美獨特又具有當地的風味。

凍豌豆粉：凍豌豆粉是雲南的那種夏天的小吃，昆明的老年人提起涼豌豆粉都可以勾起青少年的時代還有十分溫馨的回憶了，至今為止這仍然是家庭自己所自配的口味了，這也是當地夏季的涼粉了，其中的成品味道有著酸還有甜還有麻和辣還有鮮香的味道了，十分受青少年的獨愛了。

在農村的時候就像是每逢趕集的時候，豌豆粉的小攤經常的擺放在小溪的旁邊，一來是方便用來取水，二來又在新增涼粉，充滿了詩情畫意的感覺，每當農民們每次疲憊的時候，買上了那麼一碗涼豌豆粉，吃到僅僅只剩下湯汁了以後，掏出了被人們隨身攜帶的冷飯以後進行拌勻的食物，那樣看上去簡直是另外一番風味了。

菠蘿紫米飯：菠蘿紫米飯還是具有了十分具有傣族民族風味特點的糯米制品，首先要將紫糯米浸泡上7到八個小時，然後將菠蘿的頂端切開一個小蓋子用勺子掏去菠蘿新，然後在像裡面放進紫糯米，然後蓋上菠蘿蓋子以後放到鍋子上進行煮，聞到香味以後開啟蓋子就可以進行使用，味道有那麼一點甜而且還具有了補血和潤肺的功效了。

各地的做法更是不盡相同了，德宏的傣族做法更是蘸上水還有附菜進行了組成，然後蘸取上水分的檸檬等等，附菜加上了傣族的人民比較具有特細的米線，還有黃瓜和水香菜還有苦筍等等，具有了十分清涼解暑的功效，十分的美味而且又讓我耐人尋味。

傣族的人民吃魚的時候都要將魚做成魚撒，而且還要將生魚肉剁成了魚肉泥，然後放進檸檬汁在把剁細的香料還有韭菜和香柳還有小米進行攪拌在一起，然後在刷刷辣然後涮一鍋就做成了一碗蘸水，在準備一盤被油炸鍋的魚骨，而且味道是酸的十分的好吃。

作者簡介：你還相信愛嗎？不過，我是一如既往的相信著，等待著。

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