家常菜的詳細教程

無花果餅

無花果的上市季節很短，這種無花果葉派也很少見。杏仁奶油餡的味道很香，口感也很鮮美。

餅皮材料：中筋麵粉110克，黃油93克，細糖2克，鹽1克，

19克冰水，5克蛋黃

杏仁奶油餡：黃油37克，雞蛋37克，精糖30克，杏仁粉45克，

1/4茶匙香草精，4塊無花果

表面材料：粗砂糖1茶匙，蛋液少許，蜂蜜或覆盆子果醬1湯匙

實踐：

1。用麵糰做一頓美餐。

杏仁奶油餡：在室溫下加入黃油，加入糖和香草精，直到顏色變淺，體積變大。加入雞蛋混合物3次，攪拌均勻，直到被黃油吸收。

2。加入杏仁粉和橡皮清潔刷混合。

3。取出派，在砧板上撒上少許麵粉，防止粘在上面，用擀麵杖擀成0。3釐米厚的圓形。

4。把派放在烤盤的防水布上，在中間塗上杏仁黃油。留出2-3釐米的周長。

5。把無花果洗淨，削尖。然後把每一片花瓣切成6-8片，放在中間的杏仁奶油餡上。

6。把周圍的派向裡折起來，把無花果包起來。

7。把蛋液塗在周圍的派上。

8。撒上粗砂糖，放入預熱180度的烤箱中，中層，上下火，烘烤30分鐘。

9。當面板呈金黃色時，就可以取出來，表面塗上一湯匙蜂蜜或覆盆子果醬。

小羅：

1。如果這個餡餅太軟，過一會兒就會被拿出來。

2。無花果不需剝皮，洗淨後可直接食用。

小白有話要說：上面是一個小餅，教大家做無花果餅，要快，否則就沒有無花果了。

吐司布丁

吃完剩下的土司或麵包，再烤就不太好吃了，所以今天小編教大家做土司布丁，奶味超濃，布丁滑嫩，吐司軟，味道超讚。

主要材料：白吐司3片，融化黃油50克，梅乾10克

布丁液體材料：220克牛奶，40克鮮奶油，28克精糖，1/2茶匙香草精，2個全蛋，1個蛋黃

烘烤：180度，中層，上下，先用錫箔紙包裹15分鐘，取出錫箔紙烘烤15分鐘。

實踐：

1。把牛奶、糖和鮮奶油放在一個小鍋里加熱，直到糖融化，火轉到略冷而不熱的程度。

2。將雞蛋和蛋黃放入鍋中，用手打蛋器打碎。倒入牛奶攪拌，攪拌至均勻，然後加入香草精拌勻。

3。先切掉麵包的一邊，然後在麵包中間切一把刀。

4。把切好的吐司放在布丁碗的底部。

5。烤好黃油後，將吐司放入布丁碗中，並在吐司中間撒上蔓越莓。

6。倒入準備好的布丁溶液。

7。將布丁液倒入布丁碗中8-9分鐘。如果你的布丁碗比這個小，你可以做兩份。

8。表面覆蓋錫箔紙，置於預熱180度的烤箱中，中間一層，上下翻炒，烘烤15分鐘。取出錫紙，再烤15分鐘直到表面金黃。

小羅：

1。如果你用的是市面上有售的香草精，那就用1/4茶匙香草精1/4電視朗姆酒，不要朗姆酒。

2。所有的麵包，吐司，甚至是填充的，都可以切片？？這樣做布丁，會很好吃。

3。蔓越莓可以用葡萄乾等其他乾果代替。它的表面也可以撒上堅果，或者中間撒上香蕉片和草莓。它將是美味的！

小邊有話要說：上面是小邊教大家做的土司布丁，軟綿綿的，香氣撲鼻，超級好吃。