健康家居補湯，“清燉鴿子湯”簡單容易的做法，喝上燒味精清湯

大家好呀，這是小編民以食為天小天堂，歡迎大家跟小編一起走進吃貨的世界，美食都是吃貨發現的，那麼小編今天跟大家來學習一道健康大補的“清燉鴿子湯”，一起來喝上一口美味的清湯吧。

鴿子的做法有很多，前段時間小編跟朋友一起去到上海旅遊，身為吃貨廣東小編當然少不了去品嚐下當地的清湯啦，廣東人出了名喝湯，湯對小編來說是主食喲，跟朋友一起喝上了上海清湯鴿子湯，那裡“今一靚湯，尚一湯，屋企湯館”小編來這裡報到啦。

跟朋友喝上回味無窮，於是厚臉皮的去跟這裡的師傅學上了這道“清燉鴿子湯”好吃的是不能獨自享受的，好的東西跟大家一起分享才開心嘛，這樣大家在家也可以喝上美味的鴿子湯啦，接下來讓小編帶大家走進清燉鴿子湯的樂趣。

清燉鴿子湯，是以鴿子為主要食材的湯類菜品，它的味道鮮美，口感清甜，營養價值豐富的清補湯，鴿子是高蛋白、低脂肪的食物、氨基酸、蛋白質豐富，對人體的免疫力提高有十分不錯的營養價值，女性吃了會對身體補充氨基酸的作用。鴿子適宜女性、兒童、老人、病人等人群的高階營養品，也是宴席上的一道時尚菜品。當然食積胃熱者、孕婦不宜食用。

現在呢小編帶大家一起學做“清頓鴿子湯”，首先準備主食鴿子一隻、姜5克、香蔥一條、枸杞5克、山藥10克。不過看個人喜好配料可以少放喲，把配料切好等鴿子煮好下鍋。先把鴿子放進水裡放入薑片，倒進料酒少量適宜，把鴿子大火燒開，用勺子清開浮沫，不停幫鴿子翻身體，這樣可以讓鴿子更好的去腥味喲，最後把鴿子撈起來備用。

過程要注意把握好分配食材的時間，切記不要為了省時間而去節約步驟，不要有很大的節約時間心態，想頓好一碗靚雞湯是需要有耐心的喲。

準備砂鍋裝好水，把鴿子移到砂鍋，把切好的山藥、枸杞、香蔥放進鍋裡跟鴿子一起煮，蓋上鍋蓋大火燒開轉小火頓1個小時左右，過程可能會有點小漫長，但為了能喝上美味的清燉鴿子湯，小編和大家一起等待吧。

現在煮鴿子湯有一個小時的漫長時間，小編來跟大家學習下鴿子的功能吧，在我國呢民間有這麼說法“一鴿勝九雞”。鴿子肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防止多種疾病，是人類的好保健品，從古到今醫學認為：鴿子肉壯體補虛、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。大家在秋冬季節可以多喝鴿子湯，增加面板彈性，改善血液迴圈，讓你每天美美的。

是不是做法很簡單的，在家也可以跟小編遊走上海喝“清燉鴿子湯”，可能最難的一步是鴿子先下鍋清煮，在家就可以喝上少味精健康美味的鴿子湯。外面下飯館的味道是好喝但是做法過程大家是不知道的，親手把握做的時間享受美食的樂趣。

一個小時候美味的“清頓鴿子湯”滾熱出鍋啦！香味撲面而來，我們把它倒入碗裡跟親人朋友一起見證這成功幸福時刻到了。

品嚐下味道怎樣，下口感是不是感到鴿子所有的精華都在湯裡面了，口感清甜、潤滑，沒有在外面喝的味精味，鴿子肉是多麼的潤滑，湯精華已經如鴿子肉裡，就連鴿子的骨頭都是湯的精華，說到這連小編口水默默流下來啦。今天學到了一道靚湯是不是成功感超滿意的，跟