情人節吃什麼？黑椒牛排吃膩了，試試這道橙香牛排，好吃又浪漫！

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普通的黑椒牛排吃膩了？沒關係，今天我給大家帶來一道橙味五香牛排，改變一下口味吧！優質的牛肉，和清甜的橙子，搭配紅酒和其他調味料，讓口感變得清新自然又非常香濃！情人節也快到了呢，你是不是也想在特別的節日給另一半做與眾不同的料理呢？快和我一起來看看怎麼製作吧！

橙香牛排

首先，我們先準備食材：牛排、辣椒、橙子、洋蔥、紅酒、黑胡椒、蜂蜜、大蒜，香菜、黃檸、小番茄、香葉、胡椒粒、八角、丁香、桂皮、橄欖油、生抽、鹽。

新鮮的牛排

第一步：我們先將牛排改刀切成四等份，在砧板上撒上少許鹽和胡椒，並且靜置10分鐘；

第二步：開火熱鍋，鍋中倒入橄欖油，待油溫升高後，將牛排下鍋煎至兩面成金黃色；

第三步：將洋蔥和新鮮辣椒切段，橙子去皮後對切，然後一切四，香菜切段，大蒜拍碎；

洋蔥和大蒜

第四步：鍋中繼續加入洋蔥、大蒜、辣椒、少許切下來的橙皮、橙肉，再擠入半個黃檸，加入香菜；

第五步：接下來我們繼續下香料，兩片香葉、少許胡椒粒、八角、丁香、桂皮、少許生抽和蜂蜜；

第六步：拌炒一會兒後，將1個小番茄切塊加入鍋中，繼續加入少許紅酒；

香甜的蜂蜜

第七步：待鍋中湯汁稍微黏稠之後，加入自來水至淹過鍋中的食材，然後開大火讓湯汁繼續翻滾，水開後蓋上鍋蓋稍煮一會兒；

第八步：烤箱預熱，開至180度，將牛排連鍋送入烤箱烤兩個半小時後，就可以出鍋裝盤了。

紅酒

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這樣，一份濃香清甜的橙味五香牛排就做好了！不僅營養很好，含有豐富的維生素C，也非常好吃，搭配紅酒食用，也別有一番情調呢！你學會了嗎？快來和我做一做吧！