江西地標級小吃,沒想到油條還能這樣吃,再也不用去網紅店排隊了
最近超火的
油條包麻餈
,你打卡了嗎?據說得排好久隊才能吃上一份!油條包麻餈成為
新晉網紅小吃
,陸續登陸魔都、杭州和成都等城市,現在
鄭州
也出現了
首家店鋪(
店鋪位置在文章末尾了
)
,呈排山倒海之勢俘虜一眾吃貨的心。
打卡了嗎
對於油條包麻餈你瞭解多少呢?
油條包麻餈為
江西
著名的小吃,發源於江西省樂平市後港鎮。油條包麻餈吃起來
香甜可口,老少皆宜
,既有油條的香脆,又具麻餈的香甜。將兩者合理搭配可謂相得益彰,此小吃始於何年,無人知曉,但歷經長久,風靡不衰。
3種口味
一般店中都有
3種
口味:
奧利奧
(喜歡吃甜的姐妹可以衝!!!)、
鹹蛋黃肉鬆
(肉鬆愛好者可以嘗試)、
經典黑芝麻
(應該每個人都愛吃吧)。據說鹹蛋黃肉鬆口味的最受歡迎了!
鹹蛋黃肉鬆口味
今天來教大家做經典黑芝麻口味的吧
所需材料
油條:3根
糯米粉:50克
白糖:適量
玉米澱粉:8克
玉米油:8克
熱水:30-40毫升
黑芝麻:適量
白芝麻:適量
做法
1、將糯米粉、白糖(15克)、玉米澱粉、玉米油混合在一起,混合後加入熱水,攪拌均勻。攪拌成糊狀,可以用筷子拉出絲即可。
(熱水的量可以
分次加入
,以免全部倒入後,會導致糯米糊太稀)
2、攪拌後的糯米糊開始上鍋蒸25分鐘,鋪保鮮膜並扎孔
3、將白芝麻、黑芝麻、白糖混合在一起,用擀麵杖碾碎
4、拿出油條,取出蒸好的糯米糊,等它稍微涼一下,取出一小塊糯米糊鋪在油條上
5、鋪好後,將混合好的黑白芝麻撒在上邊
6、最後,將油條對摺一下就完成了
真的是太好吃了,香脆的油條和軟糯可以拉絲的麻餈混合在一起吃,簡直不要太滿足!!!吃一個到中午都不會覺得餓,
太適合當早餐了
,
油條配麻餈
是什麼
神仙組合
!!!
最後奉上鄭州首家油條包麻餈店鋪
東風路世璽中心(正弘城旁邊)從東風路D口上來之後直走大概一百米左右,過馬路就能看到了哦
貼心小tips
撒在麻餈上的料還可以加別的自己喜歡吃的東西,比如花生碎,肉鬆之類的
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