上海人喜愛的八家糕點鋪,你是否吃過,你吃過幾家的糕點。

上海除北京之外,就是中國土豪居住地最多的地方,也是很多外國朋友嚮往的地方。上海不說別的,經濟發達沿海城市,交通水陸兩通,上海得天獨厚的城市啊,在很久以前上海就是屬於繁華的地區,再加上東部沿海城市,水陸交通發達,這讓上海的經濟大幅度的增長。上海的美食也不差,聚集了,很多地方的美食,可以說是上海美食是大雜居小聚居的存在。基本上海聚集了,全國各地比較出名的美食。當然啦,不止上海聚集了全國各地的美食,有很多發達的城市,都有美食節啊,美食街啊,還有美食大比拼呀,不過現在比較流行的串串香,什麼火鍋加烤肉啊。反正現在社會可以說是隻有想不到,沒有吃不到的。傳統糕點,好像沒有多少人知道,而且像糕點不經常出現在生活的餐桌上,大多數人估計忘記了,過年過節才見到的糕點,不知道在現在年輕人們的心中還有沒有映像了。

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今天我們來說說上海的傳統風味糕點。上海出名的傳統糕點,有這八家,不知道廣大朋友們是否嘗過它們的味道。第一家就是喬家柵啦,這可是一家老字號糕點店,這第二家就是杏花樓,杏花樓的歷史悠久,創建於清代的咸豐元年間,這第三家就是老大昌,曾經也是叱吒風雲的糕點。第四家就是吳苑餅家,吳苑餅家有80多年的歷史,最出名就是蟹殼黃點心啦。第五家就是盛興點心店,也是開了80多年,有著魔都的老字號稱號。第六家就是虹口糕團廠門市部,這家不管什麼時候門口都是排滿了人。帶隊的人可以說是非常的多。第七家就是大壺春啦,大壺春被稱為上海最正宗的口味生煎。第八家就是沈大成,壽桃那家強,上海找沈大成。

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喬家柵在上海是無人不知無人不曉得存在,在以前還是在現在,喬家柵在上海人們的心中都是有著一定的地位。喬家柵最出名的糕點就是擂沙圓,這是一大特色,距今也有70來年的歷史了。擂沙圓的口味軟糯爽口,不粘牙。像湯圓一樣。其實也就是煮熟的湯圓外面滾上一層擂制的豆沙,有了這層豆沙的存在,賦予了湯圓一個靈魂。擂沙圓色香味俱全,冷熱都能吃,簡稱無湯水的湯圓。我發現每個地方具有特色的糕點都有一個典故,或者傳說。擂沙圓也不例外,它也是有故事的糕點。想知道擂沙圓有啥歷史大家可以百度搜搜就可以瞭解了。

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杏花樓,出名的就是玫瑰豆沙月餅,僅僅聽這名字就知道這是一個不簡單的月餅,而且還是有故事的。杏花樓招牌,玫瑰豆沙月餅,不知道大家對這種月餅有什麼感慨,反正我是不敢下口,因為它不僅長得可愛,而且味道不吃我也聞到香了,口水流了。所以每到中秋,杏花樓的玫瑰豆沙月餅是供不應求的,早早的門口就是排起長隊,手快才得,手慢就沒的飢餓營銷。這也說明了,杏花樓在上海人們心中,有著一定的地位。

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老大昌,身為上海人都知道,老大昌什麼最出名。70,80年代女婿上門,帶給岳父岳母的禮物就是老大昌的奶油蛋糕,在那個時候這可是一大奢侈品,想想那時候帶著老大昌的奶油蛋糕,去探親是多麼有面子的一件事。老大昌還有一個王牌招牌就是老上海冰糕,這感情我長這麼大沒吃過,沒聽說過,不知道親愛的朋友們,你們有沒有嘗過,味道是咋樣的。

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