孕吐？不想吃飯？學了這幾道菜，孕吐靠邊走~

學媽媽懷孕初期，食慾也變得較差，這個時候可以選擇一些清淡、可口的食物。下面的食譜比較適合此期準媽媽！

有幾個菜品，我個人吃了能心情瞬間愉悅，順便加上了做法，希望你們也做來試試，帶給你們好心情！

1、 糖醋肉片

食材：豬瘦肉250克，南薺100克，醬油5克，料酒10克，鹽3克，糖30克，醋25克，蔥5克，姜6克，油50克，澱粉5克，雞蛋1個。

製作方法：

①將豬肉切成厚0。2釐米，長3釐米，寬1。5釐米的片，放入鹽2克，料酒3克，雞蛋1個，澱粉2克上漿，抓勻；

②南薺切成0。2釐米的圓片或0。2釐米的長方形片，蔥、姜切成末；

③將蔥、姜、醬油、料酒、鹽、白糖、醋、澱粉同時放入一個碗中，調成汁；

④炒鍋加油燒熱，將肉片放入妙至變色；

⑤八成熟時，加入南薺同炒，再將碗汁全部倒入鍋中，迅速翻炒，汁熟後，即可裝盤。

特色與功效：口味酸甜，口感軟嫩脆香，色澤金黃。製成後在盤中要有部分汁在盤中，不可將汁全部掛在肉片上。碗中汁倒入鍋時要迅速翻炒，不可使汁區域性受熱過多，因為區域性受熱過多，白糖糊化，口感不好。

2、桂圓蓮子粥

食材：桂圓肉30克，蓮子30克，糯米60克，大棗10顆，白糖適量。

製作方法：蓮子去皮和心，大棗去核，與桂圓肉和糯米同煮粥，吃的時候可以放適量白糖。

特色與功效：養心寧神，愉悅心情。

3、拌藕絲

食材：鮮藕250克，山楂糕50克，白糖60克，醋、香油、味精適量。

製作方法：

①鮮藕洗淨，去皮，切成絲；

②將山楂糕切成絲，放入盤中備用；

③將藕絲用開水燙透，撈出用涼水過涼，控淨水分；

④將醋、香油、白糖調成汁；

⑤在藕絲上，碼成塔形，把兌好了的汁水澆在絲上即成。

特色與功效：特點酸甜可口，是消暑的佳餚，也是孕吐期準媽媽的開食品。

4、八寶飯

食材：糯米500克，蜜棗6克，桂圓肉6克，南瓜子仁3克，紅綠色瓜條6克，蓮子6克，青梅片6克，豆沙90克，白糖90克，板油丁15克，豬油30克。

製作方法：

①米淘洗乾淨，冷水泡2小時取出，放入蒸籠蒸25分鐘；

②把米飯倒入瓷盆，加入白糖90克，豬油30克拌勻；

③大碗一個，碗內塗上豬油，擺上紅綠色瓜條、蓮子、青梅片、蜜棗、桂圓肉、南瓜子仁，擺成各種鮮把喜歡的圖案。舀出部分糯米飯放在大碗內成碗形，中間放入豬油、豆沙、

板油了，再舀些糯米飯蓋在上面，貼率；

④把裝好桂圓肉、蜜棗等配料及精米飯的大碗放入蒸籠上蒸透，蒸至油、糖和飯融合在一起，米飯呈紅色為止，扣在盆中。拿掉扣碗，即可食用。

特色與功效：花色美觀，香甜可口。功能是滋陰養血，非常適合準媽媽食用。

5、什錦蘋果

食材：蘋果5個（大小均等），梨脯30克，山楂糕30克，葡萄乾30克，杏脯30克，白糖50克。

製作方法：

①梨脯、山楂糕、杏脯均切成2釐米方丁，放入葡萄乾攪拌均勻，分成份；

②蘋果去皮，放在案板上，從上面片下一片厚約1釐米的片，把蘋果中間的核用刀除去，成為一個小碗狀，將片下的片放回原片，仍為一個蘋果；

③在蘋果中間放上果脯，將蓋蓋好，放入平盤中碼整齊，送入蒸鍋蒸約15分鐘，取出；

④炒鍋洗淨，放清水80克，放入白糖，糖汁熬至略濃時，在蘋果表面即可上桌。

特色與功效：口味豐富，香甜適口。蒸蘋果時，不可將其蒸時間過長，以免破壞完整性。

6、水晶菠蘿

食材：菠蘿250克，白糖250克，涼粉200克，白醋和鹽少量。

製作方法：

①菠蘿切成片，分別擺在幾個小碗中；

②將白糖、醋、鹽、水，上蒸籠，蒸至溶化，稍微放涼後倒在小碗中，然後放在冰箱中，吃的時侯倒出來。

特色與功效：特點涼甜可口，具有濃香菠蘿味。

研究表明，甜食可以刺激大腦釋放腦內啡肽，而腦內啡肽可調節情緒，令人興奮。希望以上甜食能給你帶來好心情~