椒鹽蘑菇，外焦裡嫩，營養豐富，好吃到爆棚

椒鹽蘑菇，外焦裡嫩，營養豐富，好吃到爆棚

大家好，很高興與大家在這裡相見，現在是小編給大家分享美食的時間了。今天，小編想和大家分享一份美味的椒鹽蘑菇。這種椒鹽蘑菇在我們的日常生活中，不能算是一種常見的美食。但是小編卻吃過很多次，還記得第一次吃是在一個初中同學家裡，她爸爸是位廚師，經常會給她做一起高大上的美食，所以小編也有幸運吃到過。但是如果只說到蘑菇的話，可能大家就很熟悉了，它營養豐富，美味可口，它的製作方法也很多，無論哪種做法都是很好吃的。再加上蘑菇都有一種特殊的香氣，因此受到很多人的喜愛。

小編今天教大家做的這道椒鹽蘑菇的製作方法很簡單，哪怕你是廚房小白，也是可以很快學會的。如果你不喜歡吃蘑菇的話，你也可以選擇用其它的菌菇代替。菌菇類食材吃了對身體有很多好處，所以我們平時應該多吃一些菌菇。如果你對這道美食感興趣的話，就跟著小編一起做起來吧。當它出鍋的時候，你會聞到濃烈的香味，是一道非常棒的下飯菜。

主料準備：

蘑菇300克，雞蛋200克，麵粉200克，玉米澱粉100克，鹽10克，孜然粉和胡椒粉各20克。

具體做法：

第一步，我們先用清水把蘑菇洗淨，去掉蘑菇的根後，切成塊狀，塊的大小根據自己的喜好來，然後再次用清水衝一遍，隨後瀝乾水分放入碗中備用。

第二步，這時我們準備好一個乾淨的容器，在容器中打入兩個雞蛋，然後把雞蛋朝一個方向攪拌均勻。然後在蛋液中加入適量的玉米澱粉，然後繼續攪拌成雞蛋黃。接下來，我們在容器中加入適量的食用鹽，如果你喜歡吃辣椒的話，還可以在此時，加入適量的辣椒粉或者孜然粉。

第三步，等到麵糊攪拌均勻後，我們把蘑菇放進去，確保每一個蘑菇全覆蓋上了麵糊。接下來，我們把覆蓋了的蘑菇放在一邊備用。這時我們起鍋燒油，先用小火熱鍋，鍋熱後，倒入適量食用油，等油熱了，我們把蘑菇依次放入鍋中進行煎炸。

第四步，當蘑菇炸好變成金黃色後，我們就把它們撈出來放在盤子裡。最後，你可以根據你的喜好再新增一些香蔥進行點綴即可。

一道好吃的椒鹽蘑菇就做好了，這道美食只需要以上四個步驟就能製作完成。你學會了嗎？