c位出道炭烤鰻魚帶你解鎖烤肉新姿勢，舌尖全新體驗讓你嗨翻味蕾

在廈門的夜生活還蠻豐富的，除了凌晨的酒吧，還有各種必打卡宵夜夜食，越夜越生活的廈門明發商業廣場更是宵夜的好去處。這不，跟小夥伴說想吃點宵夜，小夥伴一聽來精神了，巴拉巴拉不停地說他前陣子吃到了烤鰻魚超美味，我立馬讓他帶我來打卡鰻魚燒烤店——么叄么海鮮燒烤。

么叄么海鮮燒烤是家海鮮燒烤店，鰻魚以C位出道，簡直是燒烤界的愛馬仕。么叄么的鰻魚每日現殺現切再現串，確保食材新鮮品質。

么叄么的烤鰻魚區別於日本的蒲燒鰻魚，沒有了濃厚的醬汁甜香，而是帶點碳烤的焦香氣息。巧妙的烤制手法恰到好處鎖住鰻魚肉的鮮味，保持了鰻魚的脆嫩口感，烤得微微卷起的兩側不失細膩，一入口滿嘴膠質，全新舌尖上的體驗，實在過癮的很，簡直是海鮮控的福音！

海鮮燒烤店當然少不了烤魚啦，在店家的推薦下點了金湯烤魚，一上桌要先加熱後再食。在咕嚕咕嚕沸騰聲響中，清江魚的鮮味蒜香味都快溢位來了。夾起一塊入口，肉質細嫩肥美，酸辣適中。魚肉吃完再放入泡麵，粉絲再煮很是開胃，讓本是不想吃主食的我都忍不住連吃兩碗。

炭烤帶子，紅辣椒點綴在鋪滿了粉絲條和蒜泥的帶子上，蒜香使帶子海鮮的氣息更為濃郁且不搶味，一入口熨帖的香味直抵喉嚨，美味。

作為一名肉食愛好者總想吃肉肉，香腸肉串可謂是宇宙之光一般的存在。烤制後的香腸咬一口肉汁便“噗”地一聲爆出，肉香瞬間充溢於唇齒之間。豬肉串的油脂隨著炭火溢位表面，恰到好處的火候讓肉串一入口便滿嘴焦香。

嘎巴脆的烤雞軟骨還有烤鴨腸，不見其一絲絲腥味，三兩跟一起入口，脆爽有肉感。

豆腐皮、烤魷魚、肉丸子、烤米血，最愛的便是烤米血即血糯米，無論是火鍋燒烤還是沙茶麵，只要選單上出現了它都必點，豆腐也亦如此。米血烤得微焦口感依舊軟糯，怎麼吃都吃不膩。

吃了那麼多肉肉和海鮮那就來點黃瓜片解解膩，黃瓜片厚切，燒烤後的黃瓜沒有生澀感，反而有種鮮果的清甜香。

炭烤活鰻魚c位出道，無論是肉食愛好者還是海鮮控在這舌尖全新體驗下都能讓你味蕾嗨翻。