橙橙綠茶冷飲，果味濃郁茶香醇正，入口清涼舒爽唇齒留香

夏天即將到了，炎熱的夏季怎麼能缺少清爽的冷飲吶？今天就給小可愛們推薦一款橙成綠茶冷飲，它將酸甜多汁的橙子與清新可口的綠茶完美結合到了一起，果味濃郁茶香醇正。加入了冰塊的橙橙綠茶入口後，清涼舒爽，唇齒間芳香蔓延，令人回味悠長，它的製作易學，食材簡單，不需要太多複雜的輔助工具，可以輕鬆完成哦。

美食名稱：

橙橙綠茶

製作食材：

糖漿：細砂糖100g、純淨水20g；綠茶水：綠茶包2g、熱水300g；橙子150g、綠茶100g、檸檬汁10g、糖漿354g、冰塊100g

製作方法：

1、首先取適量純淨水來製作橙橙綠茶中的冰塊部分，將純淨水倒入冷凍冰塊的袋子中，

放進冰箱的冷凍室裡面，冷凍到純淨水完全凝固，成晶瑩剔透的冰塊的就可以了。

2、新增100g細砂糖到小鍋中，倒入20g純淨水到細砂糖內，

開中火熬製糖漿，融化細砂糖，一邊加熱一邊攪拌，讓細砂糖完全溶解，與純淨水充分混合到一起。

3、使用中火加熱把糖漿煮至沸騰，

再將火候調製到小火，讓它保持沸騰狀態一分鐘左右就能關火啦

，把糖漿倒入容器中，靜放一會兒，降溫冷卻。

4、糖漿完成後就來泡茶吧，取出一個綠茶包，把它放入容器中，

新增70度左右的熱水浸泡兩分鐘

，這時的茶水顏色自然，幽香清新，最合適做橙橙綠茶飲料了，將茶水先放一邊，讓它稍微降溫一下。

5、挑選出150g新鮮橙子，150g的重量差不多正好是兩個中等大小的香橙，

把它們清洗乾淨，將一個橙子切成兩半，挨個擠出裡面的橙汁。

6、另一個橙子用刀給它去掉兩端，

將二分之一的橙子切成小片，剩下的半個橙子也要將橙汁完全壓榨出來。

7、再拿出一個鮮嫩檸檬，

也先把一半的檸檬切成檸檬片，再將剩下的檸檬裡面的果汁擠出來，擠10g檸檬汁即可。

8、檸檬汁擠好後，橙橙綠茶的食材也就一一準備齊全了，接下來就是組合食材啦，在大杯子中

倒入150g橙汁，新增100g綠茶，輕輕攪拌一下，

讓綠茶與橙汁完美相融，合為一體。

9、最後依次新增10g檸檬汁、35g糖漿和100g的冰塊，攪拌均勻，再來新增幾塊橙子片和檸檬片增加香味，我們的橙橙綠茶就製作完成啦。

技術總結：

1、冰塊的冷凍要多花一些時間，建議寶寶們在製作橙橙果汁的前一天就把純淨水放入冰塊中冷凍好，如果覺得加冰塊太涼的話，也可以省略這一步。

2、家中沒有專門用來製作冰塊的袋子也無妨，可以把純進水倒入其他容器中，只要能凝固就可以了。

3、熬製糖漿的火候儘量控制在中火，火候大容易把糖漿中的水分蒸發太過，導致糖漿老化口感變差。想要甜一點的橙橙綠茶，可以適量多加一點細砂糖，但是不要加太多哦，過於甜膩就會掩蓋香橙與綠茶原本的味道了。

4、泡茶的水溫儘量不要太高，最好控制在70度左右，水溫高茶湯就容易變黃，滋味也比較苦澀。但是也不要低於70度哦，水溫太低有些茶葉中的香氣就泡不出來了，像綠茶這類茶葉最適合的溫度便是70~80°。

5、切好的橙子片和檸檬片是要放入橙橙綠茶中浸泡的，所以一定要把它們的清洗乾淨，最好先用鹽水浸泡一會兒。再將浸泡好的橙子和檸檬換一盆水來搓洗一遍，最後進行一次沖洗，以防它們的外皮上有殘留農藥。

6、綠茶和糖漿在加入食材前，一定要保證它們已經是完全冷卻的狀態才可以哦，避免影響到冷飲的口感。