精釀啤酒到底“精”在哪裡？

最近收到粉絲留言，說年末了，在聚會的時候小夥伴們都說英豪精釀啤酒好喝，進行了一場關於精釀啤酒的討（侃）論（大）會（山），雖然知道精釀好，卻也具體說不清。

今天小編就跟大家分享一下，精釀啤酒到底“精”在哪裡~給熱衷於討（侃）論（大）會（山）的小夥伴“加點芝士”~

精釀啤酒可不僅更配胃，它還更配你的好品味！

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精釀啤酒的原料配比精良

精釀啤酒是採用純麥芽釀造的，對酒品的質量要求非常嚴格，又在釀造品種上靈活多變，經過不同原料之間的搭配，往往不同配比的麥芽、酒花、酵母的組合，釀造出來的啤酒風味能出奇制勝，倍感新奇！

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精釀啤酒的生產工藝精湛

精釀啤酒在釀造過程中，根據原料配比不同和所需的風味不同，釀造時有針對性的糖化、發酵工藝，使釀造中的升溫程式、煮沸時間、酒花新增以及發酵溫度、壓力的調整上靈活變化，從而使啤酒的組合和風味物質產生複雜多變，形成多種風格和口味。

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精釀啤酒的口感和風味比較精細

精釀啤酒精良的原料和精湛的工藝使精釀啤酒的風味獨特、精細，在麥香中還可以呈現花香、果香以及特殊麥芽和酒花的風味，甚至還有更加特殊原料釀造出的風味。它的飽滿度、層次感、協調性都是普通啤酒所趕不上的。

怎樣挑選胃喜歡的精釀啤酒~

從外觀上

，因為精釀啤酒沒有經過稀釋處理，而且酒體中含有大量的對人體有益的有機物，所以看起來比較渾濁。精釀啤酒的泡沫豐富、潔白、細膩，而且掛杯持久。

從氣味上

，精釀啤酒帶有獨特的香味，應該具有各種風味的平衡、協調，比如麥芽香、酒花香、水果香等。

從口感上

，精釀啤酒口感醇厚，層次感也較強。

關於英豪精釀啤酒

英豪精釀啤酒的創始人從對啤酒的熱愛走到對釀酒技術的追求，對生產環節的精益求精，站在巨人的肩膀上，追求更高更好的發展，注重品控和新品的研發，從原料、工藝、品控到包裝，每個環節都做到足夠嚴苛！