價格真低!在三里屯地道的義大利家庭小館裡,吃到了38元的披薩!
說起三里屯,其實並不是單指太古裡。緊挨著使館區,那些橫橫豎豎的街道里,隱藏著不少寶藏小館。相比人聲鼎沸,擁擠著網紅們的太古裡,這裡安靜且低調,就看食客會不會找了。
特色
店名是家庭料理,的確,菜品主打各種義大利家常菜和各種豐富的義大利主食。一份意麵四五十,堪比必勝客的親民。
環境
餐廳並非高階的裝修,氣氛和價位一樣屬於親民型別。來這裡就餐,不需要精緻打扮,食客尋求的都是一種回家吃飯的舒服勁兒。
靠入口處是就餐區,分為卡座和散座。窗戶邊的那桌最受歡迎,景觀位通透,看上去很舒服。
靠裡是烤爐和後廚,可以看到熱騰騰的火和忙碌的師傅,一會出一塊麵包切切切擺盤,一會佈置一下扇貝上的乳酪扔進烤爐,一會揉麵餅做pizza,閒聊兩句,還熱情的允許我拍照。
西牆上一幅義大利美食地圖很有意思,一邊吃一邊盤算自己能出國了,我要去義大利哪裡吃吃吃。
比較想吐槽的是店裡的氛圍光,不知道什麼原因,顯得綠油油的,拍人發黃,拍食物發綠,愁。
美食攻略
[餐前面包],現烤的麵包,切成一口大小的窄條,搭配的是羅勒橄欖油和黃油。薄餅麵包酥酥的,因為加了香料,更有風味。
[家庭沙拉配油醋汁],食材十分豐富的沙拉。芝麻菜、牛油果、醃紅彩椒、杏仁、醃橄欖、生菜、番茄西紅柿、蔓越莓幹。。。出人意料,堪稱必點菜。
[香草番茄乳酪盤],國人可以接受的乳酪口味,與番茄切片搭配,再澆上足量的橄欖油,屬於經典的地中海風味菜餚。美中不足是生番茄品質一般。
[千層麵],非常喜歡千層麵,在家不好複製,特地加點嚐嚐。比我想象的小,麵皮三四張的樣子,不算很多層,肉餡和番茄醬汁的調味比較舒服,乳酪也十分夠量。美中不足是麵皮不夠軟,容器的問題,一勺下去容易各食材分離不成形。
[西冷牛排],西冷牛排是牛背最長肌的後半段,有標誌性的油邊和筋。份量很大,但相對薄切。搭配一點沙拉和很酥脆的薯條。這家的西冷是提前經過醃製,我們選了3分和7分,如店主推薦,七分更勝一籌。
[火腿蘑菇披薩],北京的義大利小館,專業與否,衡量之一就是有沒有自己的pizza烤爐。用pizza鏟切一腳,厚厚的cheese和頂料留下來的感覺太妙了。新出爐的薄餅pizza實在好吃,下酥上嫩,熱騰騰的,應該就是義大利家庭i料理的味道。
[提拉米蘇],這家的提拉米蘇,是比較溼潤的一款,只能盛放在圓形杯子中,用小勺挖出來,奶油含量很高,口味微微冰,比較爽口。重要原料手指餅乾的口感不突出。甜度小高,但份量不大,2人剛好在吃膩前結束戰鬥。
本期知識點:提拉米蘇,是義大利國家級甜品。幾乎每家意餐廳都有這道經典甜食。想起當年在威尼斯運河邊,一位美國人捧著一份提拉米蘇,在陽光下對著熠熠發光的河水大呼“this is the best Tiramisu i had ever had“。好吃的一款提拉米蘇,可以把意式咖啡和可可粉的苦、甜酒的醇、巧克力的馥郁、乳酪奶油的稠香、多重口感完美地融合在了一起。
【Scott‘s Family義大利家庭料理(三里屯店)】
地址:三里屯東三街4號(比利時使館對面)
營業時間:10:00-22:00
人均消費:150元
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