大年初九不能離酒，尤其做生意的朋友要重視，做啥吃啥都有說頭

咱們中國的傳統節日多，相應的習俗也多，但是各地習俗都不一樣，你看北方過年三天兩頭吃餃子、炸丸子，南方過年吃湯圓和年糕的特別多，雖然習俗不一樣，但是我們的初衷都是一樣的。

過年頭幾天吃啥做啥都特別有講究，我發現北方的習俗要普遍多於南方，從初一到初八都各有不同。查閱了資料我發現，大年初九這天對於福建、臺灣地區很有說頭。

在這一天這些地區要吃“紅龜粿”，它代表著福氣、榮祿和長壽。剛聽到這個名字的時候我也有點摸不著頭腦，後來發現其實就是紅色烏龜形狀的點心，用糯米粉團沾染上色素，然後包上餡料，一般都是紅豆、花生之類的居多，最後模具裡印出形狀，上鍋蒸熟即可。

大年初九這天是“天日”，說得通俗點就是玉皇大帝的生日。有句老話這麼說“七不出，八不歸，上九辦事一大堆”，大致就是初七不做生意，所以一般初八才開門營業，初八這天出門在外的人不要回家。初九談生意會有事半功倍的效果，事情辦得利索。因為“九”與“酒”同音，所以這天家家戶戶都要擺酒上桌，備上可口的飯菜來給玉皇大帝祝壽，以求沾點喜氣和福氣，保佑家人富貴平安，財源廣進。

這天出門做生意，喝酒的朋友應該很多，今天就給大家分享一下怎麼樣才能選購出好喝的糧食酒。

1、先看配料表

自從生了孩子之後，我每次買東西都會先看配料表，比如買紅糖的時候容易買成價效比不高的赤砂糖，給孩子買兒童牛奶，發現配料有大量白砂糖等等，不管大家買什麼一定要先看配料表，其實白酒也一樣，從配料表就能看出是不是純的糧食酒。

如果配料表上寫成分是“糧食（大豆、高粱等）、水”那麼就是純糧食酒無疑了，如果配料表含有“液態法白酒”“固態法白酒”，大多都是勾兌白酒。

2、看度數

每一鍋酒它的酒精度數是不一樣的，就像一筐雞蛋有大有小，但是純糧食酒而言，市面上比較常見的度書一般在52-60左右，如果酒廠老闆說這些酒全部都是52度，這樣大可能是因為透過一些手法來進行增降度數。

選購白酒認準這些標準號，就能清楚地知道香型。

濃香型白酒 GB/T 10781。1-2006

清香型白酒 GB/T 10781。2-2006

米香型白酒 GB/T 10781。3-2006

鳳香型白酒 GB/T 14867-2007

豉香型白酒 GB/T 16289-2007

特香型白酒 GB/T 20823-2007

芝麻香型白酒 GB/T 20824-2007

老白乾香型白酒 GB/T 20825-2007