廚房空間開拓者——英國帝伯朗不粘鍋，享受生活中美食的衝擊

每到過年的時候，家裡最忙的地方就是廚房，因為在過年的時候要把一年中沒有吃過的美食都要擺在餐桌上，這樣才有過年的氣氛。要想做好這些美食，鍋具是必不可少的，炒鍋、煎鍋、高壓鍋、涮鍋、電磁爐專用鍋等等，廚房裡邊慢慢的都是各種鍋具，而且做不同菜的時候，還要手忙腳亂的切換各種鍋具，甚是麻煩。平時在逛商城或者瀏覽電商的時候，我都會看看有沒有多功能鍋，什麼三合一、四合一等等，但是總感覺不完美。當我看到英國帝伯朗不粘鍋的時候，並沒有特別的關注，但是當我看到八合一功能（炒、煎、炸、微壓、烤、蒸、煮、火鍋）的時候，我興奮了，我知道我要找的就是它！那咱們就慢慢的解開它神秘的面紗！

無處不在的細節

黑色的鍋體感覺非常低調，但是還是遮擋不住它內在的奢華！外表是鑽石紋理的設計，給人的感覺非常的高階，感覺用它炒菜就是一種“浪費”！

鍋體採用了一體成型的壓鑄工藝，鍋底面積比普通鍋增加15%，容量增加30%（容納一整隻雞完全沒問題），鍋沿邊緣是加厚的，不容易變形。據說它的外觀設計還是具有專門的設計專利的！

它不僅有顏值，而且還有六層塗層，這也是它不粘鍋的核心部分。其中等離子紫鑽鈦金持久層是帝伯朗的核心專利。另外還在最外層增加了莫蘭迪珍珠漆，非常容易清洗，塗層不含有BPA、PFOA，透過SGS安全認證，更加健康安全。

它的鍋底是五層聚能復底的，導熱更加快速，受熱均勻，而且在炒菜的時候不會因受熱不均而出現很多油煙。

鍋耳的設計非常貼心！有了這個鍋耳媽媽咱也不用擔心我的小手被燙傷了！但是這個鍋耳不能在煮飯的時候也放上邊，長時間高溫會出現軟化現象！

可拆卸的手柄實在是太方便了，炒菜和燉湯的時候感覺就是兩口鍋的存在，這個設計我非常喜歡，玩了好一會，手柄的強度上也完全沒必要擔心，鍋裡盛滿水拿起來完全沒有問題。

另外這個手柄是感溫設計的，考慮到現在人們的生活越來越精緻，炒菜的時候對油溫也要求非常高，但是普通的鍋只能用手感受。而它採用了感溫變色設計，當溫度到達150度的時候顏色會變為白色，在炒菜的時候可以做到識溫下菜，健康又有營養！

鍋蓋是一個非常重要的組成部分，但是之前的鍋蓋都感覺很雞肋，用的不多，中間還需要用手一直拿著，沒辦法放下（正著放容易髒，反著放不容易拿）。這個手柄確實讓我驚喜到了，它的手柄不僅可以拆卸，而且還可以立著放下，太棒了！

在這個鍋蓋的正中間還有一個洩氣閥，當鍋內氣壓到達一定程度後，洩氣閥就會開始工作，保證了裡邊的東西不會被蒸發的水分所影響。同時也保證鍋內壓力恆定，起到微壓的效果！

蒸籠在北方的用處太大了，蒸饅頭、蒸各種菜等，太實用了。而且這個蒸籠格柵的顏值是非常高，摸起來質感是非常棒的！

鍋鏟和湯勺一般家裡都會有，我還疑問廠家為什麼還要再搭配一套，拿起來之後才明白了，它是採用矽膠材質，不會傷到鍋底的塗層，非常貼心！另外同顏色的鍋鏟和湯勺，簡直就是和鍋完美融為一體。

初體驗

第一道菜-無油煙煎餅

煎餅算的上家中一個必備主食了，每次做煎餅都會滿屋子的油煙味，而且有時候翻面不及時就是糊掉。現在可以做無油煎餅了，完全不會有油煙味存在。但是我還是擔心會糊掉，特意把每一面煎的時間延長，結果證明我的擔心是多餘的！

第二道菜-燉魚

過年吃魚，年年有魚，燉魚也就成了餐桌別不可少的一道菜。以往燉的魚要麼由於時間長整條魚塌掉，要麼色澤不夠清亮，總是有不滿意的地方。這一次燉魚的時候完全按照之前方法和時間，就想看看這口鍋有沒有那麼的好！出鍋的時候整條無論形狀還是色澤都超出了我的預料，很滿意！

第三道菜-微壓排骨湯

排骨湯有營養又好喝，但是不好做，普通鍋需要好長時間，換高壓鍋又有點麻煩。這個時候它的微壓功能就完美的體現出來了，透過中間的洩氣閥保證鍋內壓力恆定，這樣就能保證排骨熟爛程度一致，而且色澤也非常的棒！

自從使用了帝伯朗不粘鍋，我就陸陸續續的把廚房裡邊其它鍋具收了起來，完全用不到了。現在廚房的空間也足夠大了，時不時的來個雙人共建晚餐，感覺是非常棒的！無論是煎、炸、炒、煮、蒸，還是火鍋、微壓、烤，都可以隨心所欲！另外大家也不用擔心質量問題，英國帝伯朗不粘鍋廠家有20的質保，大家可以放心無憂的使用！預祝大家過年美食多多！