世衛組織釋出“一級致癌物”，呼籲大家停止食用，儘量管好嘴

俗話說“病從口入”，日常生活中，一些細菌病毒可能就在不經意間進入到身體中，肝臟作為人體重要的解毒器官，就會對這些細菌病毒進行清理，但是如果超過了肝臟的清理任務量就會導致肝臟疲憊不堪，長時間下去導致肝臟癌變。在我國諸多癌症患者當中，患有肝癌的人數是非常多的，而最近這段時間，世界衛生組織釋出了一份容易導致患癌的食物列表，呼籲大家停止食用，遠離肝癌。

27歲的小王是一家IT公司的白領青年，競爭壓力非常大，經常性的加班熬夜，還要出去喝酒應酬，除此之外，小王還是一個重口味的人，平時的時候偏愛一些高能量，醃製的食物，但是前段時間他突然感覺右腹部有些疼痛，隨之而來的還有身乏疲累，甚至嚴重影響到了他的工作，於是就去醫院檢查，可是沒想到竟然發現體內的甲胎蛋白數值竟然有580，除此之外醫生還在肝CT報告表中看到了有些異物，最終小王被診斷為患上了肝癌。

世衛組織釋出“一級致癌物”，呼籲大家停止食用，儘量管好嘴

醫生根據小王的日常瞭解到他患有肝癌的主要原因，是因為平常生活中不正確不合理的作息以及飲食習慣導致的，小王愛吃一些醃製食物，而這些食物當中大多都含有亞硝酸鹽，長時間吃會加重肝臟的負擔，而亞硝酸鹽已經被世界衛生組織判定為一級致癌物，所以平時的時候建議少吃醃製的食物。當然，除此之外以下這些食物也擁有非常高的致癌性，建議大家最好管住嘴巴，不要再吃了。

1、酒

乙醛（醋醛），也是被世衛組織認證為致癌物的一種元素。酒精在進入到人體之後，99%度和由肝臟進行分解，在分解過程中，酒精和肝內的乙醛脫氧酶相結合會衍生出乙醛這種致癌物。不僅會損害肝內細胞，還會導致肝組織纖維化，並且乙醛對肝臟的傷害還是不可逆轉的。

2、發黴的水果

水果儲存的不當很容易發黴腐爛，但是有一部分人秉持著勤儉節約的好習慣，只是把發黴部位切掉，剩下的繼續食用，但是實際上此時水果內部已經含有了黃麴黴素，這也是一種高度致癌物，是砒霜的68倍，肝臟無法分解就會加重肝臟負擔，引發肝臟疾病。

3、久泡的菌類食物

菌類食物是一種比較常見的食材，營養價值豐富，口感也比較獨特，深受許多人的喜愛，但是菌類食物，如果泡發的時間沒有控制好，泡發過久就會很容易導致細菌早上沒來，比如木酵菌酸等，這是一種有毒的物質，會損傷肝細胞引起肝臟疾病，建議大家在平時泡製菌類食物時，不要超過45分鐘。

4、燒烤類食物

不少年輕人喜歡擼串吃燒烤，但是燒烤在烤制的過程中會產生一種叫做“苯並芘”的致癌物，我們的肝臟在分解這個物質的時候，會受到一定的傷害，就會很容易引發肝臟疾病。

以上這4種被加入黑名單當中的致癌物，建議大家平時管住嘴巴儘量少吃，為了肝臟健康，也為了身體健康，有必要遠離。

日常生活中多做這3件事，或能幫助養肝護肝

1、適當運動

經常熬夜會嚴重損害肝臟的代謝功能，保證良好的作息規律能夠幫助養成好的肝臟。輔助適當的運動和健身，助力肝臟增強新陳代謝的功能，還能加快體內血液迴圈，更迅速地把肝臟內殘留的有毒物質排出體外，遠離脂肪肝。

2、不熬夜

長期熬夜會損傷肝臟的代謝功能，導致內分泌紊亂，加長加重肝臟的負擔，長時間下去會導致肝臟病變，甚至誘發肝癌，所以日常生活中要養成良好的作息規律，最好每天11點之前進入熟睡狀態。

3、醫生建議：要多喝水

肝臟的排毒解毒過程離不開水分的參與，所以日常生活中至少要保證1500毫升的水分攝入才能有效推進肝部血液的迴圈流動，如果你認為喝水比較索然無味，不妨在裡面加入一些草本植物，李時珍的《本草綱目》中，寫過一個方子，可將金桔、枸杞、菊花、決明子、金銀花、茉莉花等食材搭配在一起泡茶飲用，下面是它們的作用：有需要的小夥伴可以點選頭像主頁獲取並瞭解詳情。

枸杞：養肺潤肺，滋補肝腎，枸杞中含有豐富的維生素等元素，有助於清肝明目。

菊花：清肝明目，散風清熱和解毒消炎

決明子：清肝明目，決明子中含有豐富的元素，對於疏散風熱有一定的作用。

百合：寧心安神，促進血液血液迴圈，利溼消積

你可以在喝水的時候新增上面的幾種食物，覺得製作麻煩的話，可以選擇現成的茶包。由專業人士按比例調製成品，包含10幾種天然食材，不會影響身體安全，你可以放心喝。

日常生活中要多注重對於肝臟的養護，多吃蔬菜水果，少吃醃製食物，少喝酒，建議每天11點之前睡眠不熬夜，另外也要遵循醫生的囑託，多喝水，從而幫助肝臟排出垃圾毒素，減輕肝臟負擔，促進身體健康。