有哪些「步驟簡單、適合夏天」的自制飲品?
夏日炎炎,一杯冰涼解暑的飲品就是續命神器呀~想要自制飲品其實很簡單,尤其是在夏季,因為這個季節的水果實在太豐盛了,可以說怎麼搭配都好喝,我就來分享幾款好喝好看,而且還很簡單的飲品做法吧!
水果氣泡水
因為夏季水果種類豐富,咱們只要掌握幾點關鍵,就能用任何自己喜歡的水果來做氣泡水。先給大家介紹一款蜜桃氣泡,然後把果蔬氣泡的萬能公式教給大家。
做蜜桃氣泡需要用到蜜桃醬,我先來講講蜜桃醬的做法。蜜桃醬不僅僅可以用來做好喝的氣泡水,用來抹面包片、做蛋糕夾心,也都非常棒。
蜜桃醬的做法:
1、準備桃子8個(品種不限),白砂糖80g,檸檬一個取汁,清水200ml
2、將桃子表皮細細洗乾淨,洗掉絨毛,表皮削下來備用。
3、將清水、桃子皮一起加入小鍋中熬煮,熬至粉紅色,將皮撈出不要。
4、桃子肉切成小丁,與白砂糖、檸檬汁一起醃製半小時。
5、將桃肉和醃出的汁水、與剛剛熬好的桃皮汁,一起放入小鍋裡熬至水收幹,桃肉軟爛。
其實就是把果肉、糖、檸檬汁丟到鍋裡熬就好了。
做好蜜桃醬之後,粉嫩的蜜桃氣泡水就超級簡單啦~
看步驟:
1、杯底舀入一大勺蜜桃醬。
2、加入八分滿的冰塊。
3、加入任何你喜歡的氣泡水至九分滿。
4、表面加入紅茶、冷萃茶或者冷萃咖啡至滿杯,做出漂亮分層。
5、用檸檬片或者薄荷、迷迭香等香草裝飾一下。
水果氣泡水的萬能公式:
1、
任何你喜歡的水果都適合拿來做氣泡水
,自己做的氣泡水無新增,又比較低卡,很適合夏日。
搭配公式為:水果醬/新鮮水果+冰塊+氣泡水+茶/咖啡,就這麼簡單~
2、注意,水果可以熬醬,也可以直接搗碎、按口味加一些糖,鋪在杯底。果醬的味道更濃郁一些。
3、
我常用來做氣泡水的水果有:芒果、蜜桃、百香果、荔枝、青提、葡萄、蜜瓜、西瓜
,可以單用,也可以多種水果進行搭配。大家多多嘗試吧~
4、茶/咖啡是為了增加口感層次,完全可以省略。
水果養樂多系列
養樂多也是個神奇的飲品,很多水果加上它都能變得酸酸甜甜,非常可口。下面給大家再介紹一款青提養樂多,做法也是非常簡單。
步驟:
1、幾枚青提先提前放入冰箱冷凍成冰塊。
2、杯底倒入適量養樂多,加入青提冰塊。
3、榨一點青提汁,注意,青提很容易氧化,榨的時候要跟檸檬汁一起,才不容易氧化變色。
4、青提汁小心地倒在養樂多表面,形成分層。八、九分滿即可。
5、適量酸奶攪打順滑,鋪在飲品表面。裝飾一下。
小Tips:
酸奶可以用牛奶奶泡、攪打奶油等代替,大家按自己喜好來吧。
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