具有獨特的風味和質地南美甜點，充滿異域風情的美食，深受人們的喜愛

南美的佳餚來歷一直都很駁雜，融合了臨近城市和國家的各種風味。文中介紹了六款可口的甜點，如果有機會去南美旅遊，最好不要錯過機會品嚐。畢竟飲食也是瞭解當地文化的一種途徑，充滿異域風情的小點心會令人心情愉悅。

1、帕維

帕維是一種深受歡迎的巴西分層甜點蛋糕，類似於提拉米蘇，但是它不需要烘烤。該夾心蛋糕由鬆脆餅幹，奶油，雞蛋，煉乳和巧克力組成。它是巴西的傳統甜點，每個家庭都有其自己的製作特色，因此，草莓，菠蘿，白巧克力，椰子和花生醬等食品的組成食譜也很多。

2、北金湖

北金湖從字面上翻譯是“小吻”的意思，是由甜煉乳，黃油和椰子製成的巴西流行小吃。傳統上，北金湖被捲成小球，上面放著一些切碎的椰子和一瓣丁香，通常在兒童生日聚會上用，但無論男女老少都喜歡。這種小零食製作起來很容易，你也可以在整個巴西的小商店中找到它的身影。

3、昆丁

昆丁是一種傳統的巴西椰子奶油蛋糕，由糖，蛋黃和椰子粉製成。關於這道甜品起源的最流行的理論表明，它是17世紀非洲奴隸在巴西東北部發明的。但是，由於傳統上葡萄牙甜點會使用大量的蛋黃，因此蛋黃的過量使用表明該甜點也可能是葡萄牙菜的根源。昆丁這個名字源於班圖語，大致翻譯為“青春期女孩的手勢 ”。如今，昆丁是巴西最受歡迎的甜點之一，通常在生日，婚禮和洗禮儀式上食用。

4、阿薩伊碗

阿薩伊碗是一種多用途的巴西甜點，由糖化的漿果製成，通常裝在一個碗中，上面放有香蕉和格蘭諾拉麥片，再加上其他水果和瓜拉那糖漿。印加棕櫚生長在整個亞馬遜盆地，其漿果具有泥土味和濃密的質地。在整個巴西都可以找到這種甜點，尤其是在東北海岸，在大多數的售貨亭和果汁吧都可以買到。阿薩伊碗最早是在1980年代由巴西柔術創始人卡洛斯·格雷西推廣的。隨著時間的流逝，到2000年代，清爽，美味，健康的阿薩伊碗在巴西以外的地區廣為流行，最主要的是夏威夷和南加州。

5、羅密歐與朱麗葉

尚不知道為什麼這種不尋常的巴西甜點以著名的莎士比亞戲劇而得名，但是羅密歐·朱麗葉的甜鹹風味在整個巴西都廣受歡迎，既可以作為小吃也可以作為甜點。製作羅密歐與朱麗葉甜點是又快又容易，它由一厚片新鮮的白乳酪和新鮮的番石榴汁，水和糖組成。乳酪的鹹味和甜味相得益彰，大多數巴西人都喜歡。由於這種甜點易於製作，已經成為了大多數巴西家庭的主食。

6、秘魯甜甜圈

秘魯甜甜圈是秘魯街頭食品的主食，是一款經過油炸的零食。首先將麵糰做成環形，然後在熱油中炸制，然後蘸著甘蔗糖漿或者番茄醬等調味料下肚。據說，它們是在西班牙利馬總督視察期間首次出現的，後來該食譜由當地人又進行了改編，他們在麵糰中加入了甘薯和南瓜，並製作了新的口味。秘魯甜甜圈後來受到聖克萊爾修道院的修女的青睞，尤其是在十月的宗教節日期間特別受歡迎。