家裡熬製牛骨湯的秘訣真實存在嗎？

我們自己製作的牛骨濃湯如果當天用不完的話，還是可以在牛骨湯快涼了之前把裡面的殘渣都撈出來，然後把湯放在通風透氣的架子上煮開，架好後也可以透氣散熱，蓋上半開的狀態，第二天再加入新的食材加清水一起熬，迴圈這樣熬出的湯更香，又稱老湯...

標籤：牛骨製作可以高湯濃湯

日期：2021-09-11閱讀全文

海汕記潮汕牛肉火鍋，一鍵解鎖全牛宴

吃過的食客都評價就愛海汕記潮汕牛肉火鍋現熬的牛骨湯，原汁原味才能凸顯出牛肉的鮮...

標籤：牛肉海汕記牛骨潮汕鍋底

日期：2021-03-25閱讀全文