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【緬懷名廚】陳勳—粵式點心界泰斗（1924-2021）

【緬懷名廚】陳勳—粵式點心界泰斗（1924-2021）
陳勳大師說過，舊時候做點心師傅是“一世夫妻半世床”，因為每天半夜2點就要上班，如果碰上新開張的酒家，就只能通宵工作，因為難以估算食物的銷量，需要提前做好準備，所以子女全部都不願意繼承父業，他們從小就覺得老爸太辛苦了...
標籤：陳勳點心大師師傅叉燒包
日期：2021-03-31閱讀全文