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煮生蠔時，萬萬別直接下鍋煮，海邊人這樣做，煮出的生蠔又鮮又嫩

煮生蠔時，萬萬別直接下鍋煮，海邊人這樣做，煮出的生蠔又鮮又嫩
海鮮最大的特點就是鮮，吃海鮮也主要吃它的鮮味，如果烹飪不當，不但會導致鮮味流失，還會讓肉質發老，這是做海鮮最常遇到的問題，煮生蠔也是如此...
標籤：煮生海鮮吃生鮮味海蠣子
日期：2021-04-15閱讀全文