15元一瓶的白酒能喝嗎?和幾百元的酒有何區別?釀酒師說出答案!

導讀：15元一瓶的牛欄山能喝嗎？和幾百元的酒有何區別？釀酒師說出答案！

白酒在我國已經有上千年的歷史了，發展到今天，白酒的香型出現12種之多，不同的香型，不同的品牌在市面上都有著不同的價格，最便宜的白酒只賣幾元一斤，而最貴的白酒能高達上千元一斤，這樣一來，很多朋友都比較迷茫，是不是白酒的價格越貴，就代表白酒的酒質越好呢？而15元一瓶的白酒到底能不能喝，它和幾百元的白酒有何區別？聽完釀酒師說的答案，我們就能摸清其中的貓膩，下面我們就一起來看看吧。

在這裡，主要是針對純糧食酒來分析的，而不包括酒精酒和勾兌酒，畢竟這兩種白酒喝多了對我們的身體會有一定的危害，怎麼區分這三種酒，前段時間我們也說了不少，所以不打算再強調這個問題，主要是針對15元左右的純糧食白酒和幾百元的純糧食白酒，我們一起來看看它們的區別吧。

1、發酵時間不同

15元左右的白酒發酵時間比較短，同比例糧食產量比要比幾百元的白酒大很多，一般情況下，只需要短短數月的時間就能釀造好，有的時候時間會更短，在這方面就減少了不少的成本，畢竟在眾多成本中，時間成本是最貴的，而幾百元的白酒釀造時間一般是從年開始數，好一點的醬香酒，窖藏和勾調的基酒都在3-5年，這樣的時間成本導致了它的價格比較貴，所以這樣我們就能夠理解，為什麼會有15元左右的白酒和成百上千元的白酒了。

2、釀造工藝不同

15元左右的白酒釀造工藝十分簡單，在裝置、工藝步驟和檢測環節等方面都比較簡單，因此，它的價格就會更加便宜，而百元以上的白酒，它的釀造工藝、裝置和檢測環節都比較多，所花的人工成本、機器成本、時間成本都比較大，所以在價格上就沒那麼實惠，很多人也都捨不得買幾百、上千元的白酒來喝。

3、釀造原料不同

如果我們仔細觀察，會發現15元的白酒原料用的是玉米、紅薯，這些原料的價格都十分便宜，不過釀造出來的白酒雜醇油比較大，喝多了是很容易醉的，而幾百元的白酒是用的高粱、小麥等優質的原料，口感喝起來會更加的純正，稍微喝多一點，也不會有什麼後遺症，能讓人喝了之後就會愛上。

4、價值不同

雖然都是純糧食酒，但是15元左右的白酒存放一段時間後，價值也不會有多大的提升，而幾百元一瓶的醬香酒，存放一段時間後，它的價值會被提升不少，畢竟老酒稀有，而我們這個社會又是物以稀為貴的時代，但是我們在存放老酒的時候一定要記得，不同香型的白酒最佳飲用時期是不同的，一般情況下都不要超過10-15年，不然白酒的口感很容易出現變化，反而會虧損不少。

由此可見，15元一瓶的純糧食酒也是能喝的，不過和幾百元一瓶的白酒在發酵時間、釀造工藝、釀造原料、價值、口感等方面都有所不同，不管怎樣，我們在飲酒的時候只要喝純糧食酒就對了，而且不管酒價格貴賤，我們都不要喝太多，不然身體是沒辦法吸收，最後會給我們的身體帶來一系列的危害的。

以前我也不太懂，後來聽釀酒師說完，我才覺得自己漲知識了，不知道大家看完後對這兩種價格的白酒是否有一定的瞭解？或者說你覺得還有需要補充的地方，不妨在評論區留言分享吧，這樣我們就能在交流中收穫更多，對此我非常的期待！