農村春天的美味,吃過才是正宗的農村娃.

農村一年四季中

春天猶如一位天真爛漫的孩子

純潔無暇

宛如新生

萌芽生長充滿未知和希望

孕育出別樣的驚喜

都來享受這美好食光吧！

趁著春光，攜親朋好友一起去郊外，

尋覓春天的芳蹤，遠離都市喧囂，

放風箏、摘鮮果、尋找一份幽情野趣，

盡享無限春光，豈不快哉。

『春季美味』

春筍

推薦指數：★★★★★

一晃又到了吃筍的時節，民間素有“嚐鮮無不道春筍”的習慣，春筍的烹飪可葷可素，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。春筍還有“葷素百搭”之美譽，它一經與各種肉類烹飪，就顯得更加鮮美。

蕨菜

推薦指數：★★★★

蕨菜，作為上猶野菜的代表之一，蕨菜不但長得可愛，營養價值高，而且味道也很不錯，但美味的蕨菜不能過量食用，下鍋調味之前一定要記得用沸水汆燙。

香椿

推薦指數：★★★

穀雨前後，是吃香椿的最佳時節。民諺稱：“雨前香椿嫩如絲，雨後椿芽如木質”，故清代文雅之人喚其為“吃春”。香椿中含有亞硝酸鹽，所以吃前必須開水燙過。香椿為發物，倘若有陳年固疾的，還是少吃為妙，以免引發舊疾。

田螺

推薦指數：★★★

寧化人一年四季都喜歡吃田螺，“清明螺，勝似鵝”，此時的螺肉肥美，吃完後看到滿桌的田螺殼，舔舔手中留存的鮮味，那種感覺特別滿足，好想再來一盤。

魚腥草

推薦指數：★★★

又叫折耳根，能夠清熱解毒利水消腫還可以滋補強身、促進毛髮生長，能使白髮變黑！不過味道較大，部分小夥伴可能會不喜歡喲~折耳根不僅可以當主角，還是一個出色的配角，折耳根和鯽魚同煮熬湯，魚湯清白，且多了一縷清香，而煮熟的折耳根吃起來軟糯回甘，又是一番滋味。

野蔥

推薦指數：★★★★★

野蔥細如髮絲，又藏身茅草叢中，儘管山坡、地角都有，仍需低了頭仔細搜尋。拿野蔥炒過雞蛋，炒過臘肉，一縷辛香，讓蛋香、臘味錦上添花，家裡人沒有不誇的，要緊的是材料，不喝肥料不吃藥，餐風飲露修煉出來的那縷蔥香，稀罕。

水芹菜

推薦指數：★★★★★水芹菜是一種水生保健蔬菜，營養豐富，含有多種人體不可缺少的營養物質。

血皮菜

推薦指數：★★★血皮菜，又稱紫背菜，葉正面一片綠，背面卻一片紅，兩面無毛。而且生長健壯，抗逆性強，基本上不受病蟲危害，無農藥汙染。

地木耳

推薦指數：★★★

一般生長在陰暗潮溼的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。雷公菌是一種美食，最適於做湯，別有風味，也可涼拌或燉燒，也是寒性食品。

馬齒莧

推薦指數：★★★★

馬齒莧性寒味酸，具有清熱解毒、利水去溼、散血消腫、消炎止痛的功效，還能緩解春季燥熱。

即使天氣婆婆常常變臉，也阻擋不了我們對春天的熱情。

綿綿細雨有時會給你帶來困擾，阻擋你出去遊玩，

想想“一場春雨一場暖”，

天氣變暖，我們就可以穿上心心念唸的春裝，

去野外摘果子，拍美照，曬朋友圈咯！

茶萢&茶耳

推薦指數：★★★★★小夥伴還記得童年的茶片、茶苞嗎？很多人的童年記憶裡都有它們，且有著不少與它們相關的故事。那微甜爽口的味道，是春天的味道，也是童年的味道！而眼下這季節啊，可正當是吃茶片的時節呢！

三月萢

推薦指數：★★★★

最喜歡的野果之一，山上、路邊上都有，味道非常甜，真正的綠色食品，小時候帶個袋子去山上，一摘就是一袋，然後帶回家慢慢享受。

映山紅（杜鵑）

推薦指數：★★★★★清明時節紅杜鵑滿山遍野地開，隨手摘一朵，拔去蕊，放在嘴邊哈一口氣，然後吃下去，味道有些淡淡的酸。山裡的孩子會告訴你，那哈一口氣是必要的，這樣做可以去除蟲子在花上爬過時留下的毒。

桑葚

推薦指數：★★★★★據說，每個人的童年，都有一棵桑葚樹。摘桑葚是童年的趣事，也是最生動的回憶，雖然是毫不起眼的小野果，但它的功效卻非常好！民間一直都有“三月桑葚賽人參”的說法！

除了野果，還有這些

上猶地道的水果不錯咯！

草莓

推薦指數：★★★★★

正值草莓上市旺季，草莓不僅美味，而且是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C等的重要來源。被譽為“春季第一果”。週末天晴的時候約上小夥伴，摘摘草莓騎騎車之類的，再愜意不過了。

枇杷

推薦指數：★★★★★

每年的三、四月份盛產的季節，枇杷果富含人體所需的各種營養元素，是營養豐富的保健水果。枇杷的主要功效：治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴。

小編還記得小時候滿山跑，發現這些美味的情景……你還記得嗎？今天天氣這麼好，趁著週末，帶上你的家人，去尋寶吧！