餛飩加這兩材料，味道特別鮮，家裡的饞蟲一邊吃一邊點贊呢

餛飩加這兩材料，味道特別鮮，家裡的饞蟲一邊吃一邊點贊呢！說起做餛飩，我感覺跟做餃子差不多，都是一片薄薄的麵皮，包著各式的肉餡，接著就是或煮、或蒸、或炸，材料裡的麵皮、肉都可以在外面買，回家一混合就行了，貌似一點難度都沒有，但餛飩要夠鮮夠香才好吃，才會有光碟的現象出現呀

怎樣做餛飩才夠鮮美，我教你下這兩種材料，一種為大地魚粉，另一種為蝦籽，這兩種材料是我去港澳一個漁村旅遊時買的，在做餛飩時放進餡內又或是煮好後撒點在湯底裡就行，香氣撲鼻引人食慾；玉米豬肉做餛飩內就是加了這兩東西，餛飩常用的湯煮方法就不用了，這次改為蒸，這樣吃的餛飩一口咬下去，玉米爽脆，豬肉甘香，鮮美異常，家裡的兩饞蟲，一邊吃一邊用頭在點贊呢

玉米豬肉餛飩主材料：甜玉米 50克，豬肉末 200克，餛飩皮 80克，小蔥 20克，香菜 10克，生粉 3克，麻油 3克調味料：大地魚粉 5克，蝦籽 10克，鹽 4克，糖 1克， 胡椒粉 1克

把剁好的豬肉末、甜玉米粒、大地魚粉、蝦籽 、鹽、糖、 胡椒粉

把肉餡材料順時針拌好後加入香菜、小蔥，小許的水，再搞拌均勻

最後加入生粉、麻油順時針拌好後，靜置10分鐘待用

用餛飩皮把適量的玉米豬肉餡放好，包成任意形狀，也可以像我這樣做成元寶樣子，對角包著，把皮收好就成了，也可以隨手一抓成小團也成，哈……只要不露餡；把做好的餛飩上噴點水霧，放蒸箱內

玉米豬肉餛飩蒸15分鐘左右就熟透了，取出即可食用，吃的時候可以蘸點啥醬啥汁的，都是挺好吃的