餛飩別煮著吃了，試試這麼吃，香脆鮮美更簡單，當早餐特別好

月初的時候我給大家分享過一篇關於調餛飩餡的文章，如果感興趣的朋友可以翻閱我之前的食譜文章。不是自誇用我給大家分享的方法，做出來的餛飩那是鮮香味美。這餛飩啊在我們這邊是這個叫法，在南方好像一般都叫做雲吞。你如果去沙縣小吃都能看到選單上寫著配上各種葷湯的雲吞還有云吞面，不過我還是叫餛飩順口不知道你們那叫什麼？餛飩是我們家常備的食材孩子們都特別喜歡吃，我想家裡有小孩子的家庭肯定是跟我一樣常常備一些餛飩吧？所以你看一些餛飩館經常都是一些家長帶著孩子去吃的比較多。

因為餛飩做起來比較省事配上一些葷湯真的是營養又美味，不過今天我並不是要分享用葷湯煮餛飩。今天要分享一款餛飩的新吃法我要把餛飩煎著吃，放點油和芝麻煎出來的餛飩格外香脆了。這樣的吃法跟我們當地早餐賣的鍋貼差不多，不知道你們吃過鍋貼沒有就是類似餛飩一樣是長條狀的裡面也是包的肉餡，然後用油煎出來的配上一碗雞蛋湯就是完美早餐了。下面就給大家分享煎餛飩的做法。

所需要的食材有：餛飩、色拉油、芝麻、紅薯澱粉

餛飩是我之前包好的從冰箱裡拿出來準備一口煎鍋，熱鍋倒入少許色拉油等油溫微熱就可以放入餛飩煎至了

加入少許紅薯粉調好的澱粉水燜煮下，如果是從冰箱冷凍層拿出來的餛飩這樣可以煎的更透

然後準備一些芝麻撒上在餛飩上，這樣口感會變得更香

等到加入是水澱粉開鍋後就可以開啟進行翻面了，煎至兩面焦黃即可出鍋

一盤非常香脆美味的煎餛飩就做好了，配上一杯牛奶或粥就是非常好的早晚餐了，不得不佩服自己是一個合格的吃貨，一個餛飩都吃出了不同的花樣。其實蒸、煮、煎炸只要你喜歡都可以試試，並且這個方法還可以利用在餃子身上你說呢？如果你還不會包餛飩調餛飩餡不妨看看我之前的文章，這樣在家準備一些餛飩無論是晚餐還是早餐都會變得健康省事了。