美食推薦：木耳炒裡脊、炒冷麵、粉條牛肉燉土豆、茄汁燒藕

爆炒冷麵

材料：

烤冷麵、雞蛋、牛肉腸、胡蘿蔔、圓白菜、醬油、蠔油、蒜末、鹽、水

做法：

1。冷麵撕成條，牛肉腸切片，胡蘿蔔和圓白菜切絲。

2。鍋中加入適量油，倒入雞蛋炒散。

3。加入醬油、蠔油、鹽、適量水，將烤冷麵炒軟，倒入雞蛋。

4。加入蔬菜和牛肉腸，倒入料汁和蒜末，翻炒均勻即可。

粉條牛肉燉土豆

材料：

土豆、熟牛肉、粉條、大蔥、花椒、花生油、醬油、鹽、黃豆醬

做法：

1。土豆洗淨，去皮切片，熟牛肉切成薄片。

2。鍋中加適量油，油燒熱後，加入蔥花和花椒爆香。

3。倒入土豆片翻炒至外表微黃，倒入黃豆炒勻，倒入適量水。

4。加入牛肉翻炒勻，放入泡好的粉條。

5。倒入醬油，蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火，煮至湯汁濃稠後，加鹽調味即可。

茄汁燒藕片

材料：

藕、西紅柿、姜、蔥、油、鹽

做法：

1。鮮藕去皮洗淨，切成片。

2。西紅柿洗淨去皮，切成瓣，姜切成末，蔥切成粒。

3。起鍋加油燒熱，爆香薑末，倒入西紅柿翻炒成泥狀。

4。倒入藕片，加少許水。

5。煮至湯汁粘稠，加鹽、胡椒翻炒均勻即可。

木耳炒裡脊

材料：裡脊肉、木耳、油、鹽、大蔥、薑絲、雞精、糖、料酒、醬油

做法：

1。裡脊肉切成片，加鹽和澱粉拌勻備用。

2。木耳泡發洗淨。大蔥切成片。

3。鍋中加油燒熱，爆香薑絲，下入肉片翻炒。

4。炒至肉片變色，放醬油、料酒、糖繼續翻炒。

5。下入泡發的木耳炒至斷生後，加鹽、雞精。

6。放入大蔥炒勻即可。