江西母子三人午餐，朋友圈爆紅，兒子吃飽吃好不浪費，拒絕精緻窮

公公婆婆去走親戚了，老公也回城裡上班了，今天中午只有我們母子三人在家吃飯，終於不用考慮大家的口味，做一大桌菜了。今天的午餐，只做了三道菜，分別有：清蒸小黃魚、荷蘭豆炒肉、清炒黃芽白，和平時一大桌辣椒菜不同，這些菜都比較清淡，做法也比較簡單，一邊煮飯，一邊做菜，30分鐘就搞定午餐了。江西母子三人午餐，朋友圈爆紅，兒子吃飽吃好不浪費，拒絕精緻窮。一起看看詳細的做法吧！

這是荷蘭豆炒肉，現在的荷蘭豆特別嫩，加瘦肉一起炒，孩子愛吃又營養。瘦肉洗乾淨後，切成薄片，加入適量生抽、蠔油、料酒拌勻，醃製一會，這樣炒出來的肉片更嫩更入味。荷蘭豆摘掉豆筋後，洗淨，放入開水鍋中，加入適量食用油，焯水1分鐘，撈起過涼，瀝乾水分。熱鍋倒入茶籽油，燒開後，放入瘦肉炒至變色，再放入荷蘭豆大火爆炒一會，加入適量鹽炒勻，即可出鍋。非常簡單的一道快手菜，清淡營養又健康，很適合春天吃。

這是清炒黃芽白，在菜園裡現摘先炒的，特別美味。黃芽白洗淨後，掰成小段，瀝乾水分。熱鍋放入豬油，融化後，放入黃芽白大火爆炒至變軟，再加入適量鹽炒勻，即可出鍋。清甜可口，一盤都不夠吃。

這是清蒸小黃魚，哥哥嫂嫂帶回來的小黃魚，婆婆說不知道怎麼吃，拿了幾條出來解凍，讓我中午做來吃。魚肉，我還是比較喜歡清蒸的，原汁原味，健康又鮮美。小黃魚先處理乾淨，然後抹一點料酒，醃製一會，去除腥味。盤裡底下墊一些蔥段和薑片，擺上小黃魚，放入開水鍋中，大火蒸6分鐘，出鍋倒掉湯汁，撒上紅椒絲、薑絲、蔥絲，淋入熱芝麻油，激出香味，再淋入兩勺蒸魚豉油，即可上桌。小黃魚刺少肉嫩，非常適合孩子吃。