玉林這家雲吞麵店開了20多年,味美湯濃的雲吞麵,你們吃過嗎
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玉林城西菜市場有一家味美湯濃的雲吞店,一開20多年了,你們吃過嗎?
大家好,我現在是在廣西玉林城西菜市路口旁,在這裡有一家雲吞麵老店,好多街坊都是從小吃到大的,那究竟有多好吃呢,我們這就來一探究竟。
這家店的雲吞是老闆純手工製作的,肉餡食材很新鮮,湯底也是現熬製的骨頭湯,煮的時候先將容易熟的面和生菜煮好撈起來,雲吞的話就需要煮久一點,看著老闆煮雲吞的動作十分迅速和嫻熟,煮好後把雲吞撈到碗裡,最後再在上面撒上一把蔥花,轉眼一碗雲吞麵就做好了。
湯是這碗雲吞麵的精華所在,一碗雲吞麵端上來,首先聞到了是湯的香味,面的口感是那麼的勁道爽滑且有嚼勁,雲吞皮薄到隱約可以看到裡面透出粉嫩的雲吞餡料,雲吞新鮮且Q彈玲瓏剔透,色澤誘人,這樣美味的雲吞麵吃起來超滿足,喜歡吃辣的小夥伴還可以配上一點蒜蓉辣椒醬,鮮香爽口又美味,煮得七分熟的生菜吃下去脆口又清爽,配上濃郁的骨湯,喝一口鮮香又清淡,簡直是好吃到不得了。
看到這的你是不是也想來一碗雲吞麵呢,你喜歡吃哪裡的雲吞麵,記得評論區告訴我們。
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