古代糧倉長啥樣?河南洛陽發現隋朝糧倉,儲量龐大、糧食千年不腐
“民以食為天”,這句話放在任何年代都是真理一般的存在,現如今人們的生活條件很好,很多人都不再僅僅滿足於“吃飽”,更多時候都要追求“吃好”。
現在各式各樣的料理,各種各樣的餐廳如雨後春筍一般出現。但是在靠天吃飯的古代,吃飽就是古人最大的追求。
自古以來,我國都是農業大國,尤其是在小農經濟盛行的古代,那時候社會上的絕大多數人都自給自足。
每家每戶種的糧食,需要保障一家人接下來一年的基本生存,當然前提是要上交足夠的糧食給國家,用以保證統治者以及皇室貴族的生活。
如果遇到收成好的年份,每個人臉上都會洋溢著幸福的笑容,因為這意味著上交糧食之後還會有足夠的存量,這樣一家人就不用捱餓了。
可若是遇上收成不好的年份,人們便只能捱餓。饑荒之年餓死的人不在少數,所以古人養成了“節儉”的好習慣。
現如今節約糧食依舊是應該深入人心的觀念,無論是飯店還是學校食堂,光碟行動的標語隨處可見。並且國家每年都會有大量的存量,為的就是在收成不好的年份再將國庫中的存量投入市場,這樣才能夠保證糧食的市場價格不會出現太大幅度的波動。
不僅僅是現在,古時候也會有糧倉,比如河南洛陽發現的糧倉,儲量驚人,糧食歷經千年而不腐。
一、建於隋朝時期的含嘉倉
含嘉倉是隋朝時期最大的糧倉,坐落於河南省洛陽市,也是我國的重點文物保護單位。
隋朝時期建立含嘉倉,曾花費了大量的人力和物力,但是由於隋朝存在的時間比較短,所以含嘉倉在隋朝時期並沒有發揮它的作用。
後來一直到唐朝的建立,當時的統治者並沒有拆掉含嘉倉,而是將其投入使用。這也使得唐朝的糧食安全得到一定程度的保證,可見建立含嘉倉是十分明智的決定。
整個唐朝時期和宋朝的前半段時間,含嘉倉一直都被作為糧倉使用。但是關於含嘉倉的記載到宋朝中後期便銷聲匿跡,此後再也找不到相關的記載。
直到20世紀60年代左右,考古專家們才在河南洛陽再次發現含嘉倉。經過專家們的考察,他們發現含嘉倉的面積達到40萬平米,其中含有數百個糧窖。
根據相關記載,隋文帝末年國家儲備的物資、糧食等能夠供應全國上下使用五六十年左右,可見當時的儲量十分巨大。
唐朝時期,含嘉倉中最大的糧窖能夠儲存1萬石糧食,最小的糧窖也能夠儲存幾千石糧食。
到唐朝天寶8年,含嘉倉的總儲糧量達到583萬石。這也只是當時總儲存量的1/2左右,由此可見,含嘉倉是我國古代面積最大的糧倉。
二、含嘉倉內的糧食千年未腐
專家們發現含嘉倉其實純屬偶然,當時他們還發現很多糧窖中都有糧食存留,並且這些糧食都儲存完好,甚至還能夠正常培育,簡直堪稱為奇蹟。
含嘉倉內的糧食千年不腐,則讓我們更加佩服古人的智慧,無論是糧倉的選址還是糧倉的建造工藝,都是能夠長期儲存糧食的關鍵。
含嘉倉選址於河南洛陽,洛陽位於我國北方地區,我們都知道北方地區的降水量相對較小,並且氣候相對於南方而言也比較乾燥,所以儲存在糧倉內的糧食不容易受潮,能夠相對延長儲存時間。
工匠們在修建糧倉的時候,將糧倉內部的泥土烘乾並且進行硬化,不僅僅保證內部有乾燥的環境,同時也將外部的水汽隔絕在外面。
除此之外,內部還存放有大量草木灰,藉此中和空氣中的水分,如此精細的製造工藝,想必裡面存放的糧食在存放上千年也不在話下吧。
含嘉倉建造在洛陽除了氣候原因之外,還有一個極為重要的原因,即當時的洛陽是整個中原的中心地區。不僅能夠很好的連線關中和關東的糧食運輸,還能夠兼顧這兩個地區人們的糧食問題,可謂是兩全其美。
現如今東北地區也是我國糧食的主要產地,東北地區每年糧食的產量都能佔到全國糧食產量的一半左右,可見其地理位置的重要性。
結語
含嘉倉的建造體現了古人在選址方面的智慧,也體現了古人精湛的建築工藝。無論什麼年代,糧食安全都是國家最重要的問題,現如今我們大力提倡節約糧食、杜絕浪費,希望大家都能夠成為光碟行動的踐行者。
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