炸土豆條時,別泡水後直接炸,多做這一步,香脆美味,孩子搶著吃
偷偷在我們的生活中是很常見的美食,很多人也都是特別喜歡吃的,當然土豆的烹飪方法也是多種多樣的,最為常見的就是炒土豆絲了,那麼對於家中有孩子的人來說,就特別的喜歡吃薯條,用土豆炸出來的薯條不僅會非常的好吃,而且也是特別脆的,深受孩子們的喜愛,要知道這樣美味的薯條在學校門口的話可能要賣到10元錢一份的,可是我們自己在家裡面製作的話,不僅能夠讓孩子吃得過癮,而且也是特別放心的。炸土豆條時,別泡水後直接炸,多做這一步,香脆美味,孩子搶著吃。
那麼我們在家裡面製作炸土豆條,到時候看似非常的簡單,但是卻需要一定的技巧,一些人總會遇到各種各樣的問題,就比如自己在家裡面炸的土豆條特別的軟,或者是一點都不脆,和外面的土豆條相比,遠遠沒有外面的好吃,難怪孩子特別喜歡吃外面賣的土豆條呢,今天我就給大家說一說我們在家裡面炸土豆角的秘訣,一起來看一下吧。
首先我們把所需要的食材準備好,土豆要挑大小合適的,這樣切起來會更加的容易,而且也會更加的好看,然後再準備一些土豆澱粉,準備適量的油,因為在做這個炸土豆條的時候是特別費油的,所以我們一定要準備足夠量的油,最後再準備一些番茄醬。
首先我們把土豆清洗乾淨,然後笑著它的外皮把它切成寬約一釐米,長約5釐米的長形條,然後把切好的土豆條放在水中,泡一泡洗一洗,這樣的話就能夠有效的把這樣的土豆上的澱粉去除掉,然後把水倒掉瀝乾水分備用,接著再將這樣的土豆條均勻的裹上土豆澱粉。在過土豆澱粉的時候,一定要注意讓它國的均勻,這樣炸出來的土豆條才會更加的好吃。
接著我們在鍋裡面放入適量的油,等到油溫熱的時候,我們把裹好澱粉的土豆條放到鍋中進行,中火炸至三分鐘左右,再轉為大火炸上兩分鐘,當這個土豆條表面金黃的時候就可以出鍋了,這樣美味的炸土豆條就做好了,配上美味的番茄醬就可以吃了,不僅吃起來非常的香脆,而且也是特別過癮的,這就是我們自己在家裡面炸土豆條的秘訣,你知道在哪裡嗎?最重要的就是將土豆條進行裹上澱粉,這樣炸出來的土豆條才會更加的好吃,那麼我們在家裡面炸土豆條的時候,千萬不要再將它進行清洗之後直接放在油鍋炸了,否則的話就會導致炸出來的土豆特別的軟,今天就給大家分享到這裡了,喜歡吃土豆條的話趕緊收藏吧,有什麼不同的觀點和看法,歡迎給我留言和大家一起討論,喜歡本篇文章就多多關注我,我會給大家每天分享不同的美食知識和美食技巧。
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