百吃不厭!原來這樣做出來的毛血旺更美味,好吃到根本停不下來
美食在前,總會讓人有抑制不住的衝動。在平凡的生活裡面,人們透過品嚐各種美食,來追求生活中的趣味,讓人越吃越想吃。作為一個熱愛美食的小吃貨,小編吃過好多醃炸蒸煮炒等做法制作的各種各樣的美味,不過我最喜愛的還是爽口美味的毛血旺。毛血旺這道美食是我們西南一帶地區的傳統特色美食,吃起來鮮香麻辣,好吃下飯,受到了很多人們的喜愛,百吃不厭。
毛血旺這道美食不僅僅是滋味很棒,而且還有著很高的營養價值,含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質,有著滋補身體等功效在得知我們的大廚準備做美味的毛血旺的時候。小編馬上就跑去廚房幫忙,想要早早吃上美食。而且,我們大廚在做美味的桃園建民牛肉耗辣椒,滋味也是更棒了。接下來,我們就簡單的給大家說一說原來這樣做出來的毛血旺更美味,好吃到根本停不下來。
美味的毛血旺
食材:鴨血、黃豆芽、水發毛肚、桃園建民牛肉耗辣椒、火腿、豬肉、萵筍、幹辣椒、辣椒、木耳、大蔥、生薑、蒜瓣、高湯、花椒、味精、鹽
做法:1、我們需要先把鴨血沖洗乾淨,瀝乾水之後,再用刀把鴨血切成條塊狀,放入盆裡面;把黃豆芽沖洗乾淨,瀝乾水;備用;
2、接下來,把大蔥清洗乾淨後,再切成蔥段;把生薑洗淨後,切成薑片;把辣椒沖洗乾淨,再用刀切成辣椒段;把火腿切成片;備用;
3、接著,把香菜擇洗乾淨之後,再用刀切成香菜碎;把蒜瓣沖洗乾淨之後,再用刀切成蒜片;把幹辣椒和花椒沖洗乾淨,控幹水;備用;
4、再把豬肉沖洗乾淨,瀝乾水,切成小片;把萵筍洗淨去皮,切成條;把木耳放入清水裡面,泡好之後,洗乾淨,撕成小朵;備用;
5、往鍋裡面倒入適量的水,燒熱後放入切好的鴨血塊,稍微焯煮一會兒,再撈出來,瀝乾水,備用;
6、熱鍋燒油,放入蔥薑蒜、桃園建民牛肉耗辣椒、花椒和辣椒段爆香一下,倒入適量的高湯,加入適量的味精和鹽,進行熬煮;
7、把處理好的鴨血、黃豆芽、萵筍、火腿、豬肉、水發毛肚、木耳和幹辣椒放入熬好的湯裡面,燒開後倒入大盆裡面;再次熱鍋燒油,放入花椒和幹辣椒爆香,再倒入做好的毛血旺上面,即可;
看到這麼美味解饞又有營養的毛血旺,大家是不是都覺得自己快要流口水了啊,好想要吃上一口。各位朋友既然心動了,那就行動起來吧,毛血旺的製作並不算是很難,大家按照小編上面所說的教程,嘗試製作一下,相信大家也能做出美味的毛血旺。喜歡美食的朋友,可以關注一下小編哦,大家一起分享關於美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦!
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